うたたねdays

趣味のフラワーアレンジメントやパン作り、その他日々の出来事を綴ってます。
ときどき、愛犬も登場するかも・・・☆☆☆

フラワーアレンジメント

2009-04-27 | お花のこと
Purple Arrangement

先週のアレンジです。

紫系カラーで統一した、母の日用アレンジです。





シックな紫のカーネーション。
今の時代は、様々なカラーのカーネーションがありです。



画像ではわかりにくいのですが、ラッピングペーパーにキラキラが
施されていて、とっても素敵でした。
キラキラって、何と言ったらいいのかわかりませんが、ちいさなビーズの様な
ものです。印刷した物ではないので、立体感があり豪華な感じです。
アルストロメリアも紫色。



≪花材≫
    カーネーション、アルストロメリア(紫・白)、ブルースター
    SPカーネ、ルスカス、エリンジューム、アイビー、ペッパーベリー
    リューココリーネ。
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ハイガロール

2009-04-15 | 手作りパン
乞うご期待!なんて言ってしまったハイガロール、やっと作りました。

3時頃から初めて、夕飯の支度と重なって忙しかったけど、何とか出来ました

     
     ハイガをローストします。
         ↓
     この位の色になるまで。
     
     焦がさないように、常にかき混ぜながら。


     
     ベンチタイムに入ります。


     
     こんがり焼けました。
     胚芽がたっぷり入った健康パンです


明日の朝食用にしようっと
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サニーレタスブレッド

2009-04-13 | 手作りパン
先日習ったパンを、作ってみました。

美味しかったので、どうしても焼いてみたかったから。



サニーレタスは洗ってよ~く水気を取り、ちぎって生地に練り込みます。
これは仕上げ発酵後、十文字に切れ目を入れた所です。


照り卵をして、チーズを乗せ焼き上がりです。
天板に12個全部乗せて焼いたので、色むらが・・・。



上に乗せるチーズは、細~く切ったものをのせますが、なかったので
普通に刻んだとろけるチーズを乗せたので、焼き上がりがちょっと
習ったのと違ってしまった
でもチーズが焼けてカリカリで、中はふんわり柔らかく美味しく出来たので、
よしとします

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カラーのアレンジ

2009-04-11 | お花のこと
昨日のアレンジです。

        Calla Arrangement






ピンクのラナンキュラスです。ミニカラーもピンク。

カラー

カラーは、メガホン状のところがワイシャツの襟(Callar)の部分に似ているので、
カラーとなったそうで、またその形が、修道女の襟(カラー)を連想させる所から
つけられたとも言われており、花言葉は「乙女のしとやかさ、すばらしい美、
夢のように美しい」などであります。(テキストに書かれていたウンチク)


なるほど・・・スっと伸びた茎といい、花は清楚で汚れなく、うら若き乙女にとって
カラーの様に美しいですねと言われたら、最高の褒め言葉なのですねぇ・・・てか、あまり言わなくね?


≪花材≫
いっぱいあるよ・・・カラー、ミニカラー、アルストロメリア、SPカーネーション
          ソリダスター、バラ、ラナンキュラス、デルフュニウム
          レザーファン、モンステラ、ゴッド、ベアグラス。
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セミナー4回目

2009-04-09 | 手作りパン
昨日のパン教室セミナーで作ったのは、

*コーヒーストロイゼル
*コーヒーロイヤル
*サニーレタスブレッド   です。


       


       
       コーヒーストロイゼルを横に切り、生クリームにをカットして混ぜたのを挟みます。
       これがコーヒーロイヤルです。


       
       ちょっと変わったサニーレタスブレッド。
       レタスの水気をよく取って、ちぎって生地に混ぜます。
       トッピングは細切りチーズとパセリ。
       朝食パンに最高



コーヒー入りのパンは切ると、ほのかにコーヒーの香りがして・・・
しかもトッピングがストロイゼルとアーモンドなので、パンのようなケーキの様な。


今日も満足でした

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ユリのアレンジ

2009-04-04 | お花のこと
Lily Arrangement


先週のアレンジは大きなカサブランカでしたが、昨日は3種のユリでした。


       
       先週は縦長アレンジで今回は横長です


       
       ピンクのユリが、可愛く開いてくれました。


       
       スカシユリは、もう少しで開きそう


ヨーロッパでユリと言えば、美と純潔の象徴であり、儀式には欠かせない花です。
白ユリは聖母マリアを象徴する花、ヴァージニティを意味する花でもあるため、
花嫁を飾る花として貴重な意味があります。(と、テキストに書いてありました)

やっぱりユリは、品があるというか豪華な感じになりまする


≪花材≫
ユリ・スカシユリ・テッポウユリ・アルストロメリア・SPカーネーション
バラ・アリウムコアニ・ドラセナ・レザーファン・ゲーラックス。


**おまけの可愛い花**
 
アーモンドの花ざます。。。毎年花は咲けども実はならずでございます。
桜の時期に桜のような花を咲かせて、楽しませてくれますが


・・・アーモンドが食べたいよぅ~
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