またかよ～・・・なんて声が聞こえてきそうな
今日は風が強かったのですが、天気は良かったので、
陽射しがあると、パンを作りたくなってしまって。
窓辺の陽が当たる所に置いておくと、いい具合に発酵してくれるのです。
オーブンで発酵しなくていいので、省エネです。
発酵前の２倍位になったらOK。
型は丸型で作ってみました。
しかも８分割で。
１６分割は結構大変でね
一個が少し大きくなるので、
中に入れるクリームチーズも少し多くしました。
お花みたいで、可愛い
冷めてから、バジルソースを塗ります。
もう少し焼き色をつけても良かったかな❓
最近パンて言うと、どうしてもこれになってしまうのですが、
あまり時間がかからずにできるので、作ろう！と思いたったら、
すぐに出来ます
美味しいのは言うまでもありません
今日は惣菜の素を使って。
もやしの値札、はがそうと思ってやってみたけどはがせなかった
安すぎて恥ずかしかったのですが・・・
切り干し大根の煮物と、
さて、これは？
COOKPADで見つけた大根のから揚げ。
少し前に大根1本買ってしまったので、悪くなる前に消費したくて・・・
大根をレンジで４分くらいチンして、袋にだしの素と小麦粉を入れて、
シャカシャカまぶして、揚げます。
水分があるので、どうしても衣がダマになってしまい、
見た目は悪いですが、何か美味しい
大根が甘くなってる感じです。
意外にあと引くもので、完食しました
衣にだしの素が入ってるので、それがまた美味しいのかも。
ちなみに、茅乃舎のだしを入れました
前から作ってみたくて、ウズウズしてました。
これまたYouTubeですよ
リング型で作るので、“ちぎりング‘’って、作者の方は言ってました。
リング型は、シフォンケーキ型を使うのですが、
私も持ってたよなぁって、探してみたのですが見つからず
普通のリング型だと高さがないので、結局スポンジケーキ型の真ん中に、
輪っかを置いてやってみました。
二次発酵が終わった生地をのばしてクリームチーズを塗り、
４等分して、
重ねていき、
実際は７分割でしたが、６分割になってしまいました
クリームチーズを塗りすぎたか？はみ出てる
型に入れて仕上げ発酵。
２個並ばなかったので、上にのせてますので変な形です
アーモンドもスライスをのせるのですが、なかったので
素焼きアーモンドを自分でカットしました（同じアーモンドだし）
やはり形がいびつになってしまった
生地を重ねているので、はがしながら食べるとチーズが出てきて美味しいです。
見た目は実際のとちょっと違いますが、味は太鼓判！
ご本人も、これ超美味しいって言ってましたけど、
作ってみて本当にそう思いました
スーパーでマアジが安かったので、塩焼きにしました。
厚揚げそぼろあんごま味噌しあげ（市販の惣菜の素）
ボイルイカのわさびマヨネーズ添え。
この組み合わせ初めてで、またまたYouTubeです
一つの食材で3種類のメニューを作る、男性のYouTuberの方です。
ま、お酒のつまみって感じですね。
モッツラレラとキイウイと生ハムで、オリーブオイルとレモン汁、塩胡椒で。
とってもさっぱりしてて、美味しかったですよ
モッツラレラはいつもカプレーゼで食べる事が多いので、こんなのもいいかなって。
アジもジューシーで美味しかったです
朔ちゃん、杏ちゃんは今日自分のお家に帰ってしまいました。
もちろん荷物も多いし、こんな時なので電車なんてとんでもないので、
送って行きました
月曜日なので、道路も混んでいるかと思いきや、
渋滞もなく、スムーズでした。
急に寂しくなって・・・
いつもきまり文句ですが、火が消えたように静かになってしまいました
夜も暇になったので、先日誕生会のケーキに使って、
半端に余っていた生クリームを入れた、ちぎりパン（また？）作りました。
時間短縮の為ホームベーカリーを使って、一次発酵までやってもらいました。
HB終了後９分割してベンチタイム後、ガス抜きして丸めなおし、
仕上げ発酵。
隙間が埋まり仕上げ発酵完了。
強力粉をふって焼成。
小さい型にしたので、窮屈そう？
明日の朝食用に早速
ふわふわで美味しそうに焼けたので、楽しみ～
杏ちゃんは今月２９日が誕生日ですが、
２５日に神奈川に帰ってしまうので、まだ家にいる間に
やりましょうという事で、三女が長女にケーキの発注をしました
ピンク色の可愛いケーキを作ってくれました。
手巻き寿司と、フルーツサラダと、春巻きの皮にクリームチーズをぬって、
枝豆をのせて揚げたスティック。
ケーキを作ってくれたおばちゃん（長女）から、
さらにサプライズプレゼントが。
杏ちゃんが大好きなお人形のお洋服です。
帽子まで
とても喜んでました。
最近のリカちゃんは、手の熱で髪の毛の色が変わるんですよねぇ
で、夢色リカちゃん。
なんじゃこれは！
朔ちゃんからのプレゼントで、ダンボール炭治郎だそうです
朔ちゃんは何か作るのが好きで、ダンボールだらけです
もう一度、娘の力作ケーキ見てやってください
手巻きでお腹ふくれてたけど、みんなでケーキも頂きました。
いつもですが、甘さ控えめで美味しく出来てましたよ。
脱帽です
夕べ完成しました～
５作目です
ゴンドラ設置完了
ベンチと街灯。
やってみたら、以外と簡単でした
思ってたより
慣れてきたってのもあるかな
エッフェル塔の方が大変だった
観覧車、手で回せます
また何か楽しそうなのがあったら、作ってみるか
～スプリングフレグランス～
ヒヤシンス、フリージア、スイートピー・・・
春に咲き誇る花々が自然のアロマで
癒しの空間を演出します。
春の香りがぷんぷんです
ブルーのヒヤシンスの存在感。
≪サイズ≫
高さ・・・25～３０㎝
左右幅・・40～５０㎝
奥行き・・20～２５㎝
≪花材≫
ヒヤシンス、バラ、ブプレリウム、フリージア、レザーファン、
ユリ、ストック、コデマリ、ギンバイカ。
久しぶりにウッドパズル。
今回のは観覧車。
暮れに買ってあったのですが、中々手につかず。
結構細かそう
まず観覧車の本体。
ゴンドラ。
全部で１２個作ります。
とりあえず２個だけ作ってみたけど、
もう遅いので、今夜はここまでにします。
昨日は朔ちゃん杏ちゃん外で遊んでないので、
今日は天気もいいし、初めて行く公園に行って来ました。
家からそう遠くないし、人も少なくて良かったです。
これ結構怖かったみたいで、この一段だけで“怖い～”っていって、
上まで登れず
やっぱり滑り台は好き
日陰は寒かったけど、陽だまりはポカポカでした
昼過ぎまで遊んで、満足したみたいです
