バジルペーストは何回か作った事ありますが、大葉でも美味しく出来ると言うので、作ってみました。

ニンニクと塩少々、オリーブオイル70gくらいかな?

煮沸した瓶に入れてもこれだけよ😂

巨大化してました😭

長ナスも長〜くなってましたが、虫に喰われてなくて短めも入れて6本採れました。

不揃いの大葉を2袋買っていたのですが、
今回のは小さめが多くて・・・
その時によってすごく大きい葉があったりしたのですが。
ブレンダーに数えて入れたのですが、途中でわからなくなってしまいました😅
多分40枚くらいは入れたと思います。

ニンニクと塩少々、オリーブオイル70gくらいかな?
オイルが少ないとブレンダーが回ってくれないので、ある程度多めに入れないとダメです。それと松の実がいっぱいあるので少し入れました。
それから最後に粉チーズを少し入れて。
あんなに大葉入れてもたったこれっぽっち😆

煮沸した瓶に入れてもこれだけよ😂
大葉はβカロテンやビタミンK、カルシウム、鉄分などを含む栄養豊富な葉野菜です。
抗酸化作用があり免疫力アップや、老化予防にも効果が期待されます。
爽やかな香り成分は、食欲増進や消化促進にもなります。
17日に畑に行ったきりでしたので、今日やっと行ってみたらまたしてもオクラが・・・

巨大化してました😭

長ナスも長〜くなってましたが、虫に喰われてなくて短めも入れて6本採れました。

長さを測ってみたら、長いもので17㎝くらいありました。普通は10〜12㎝くらいなので、5㎝も長いです😳
オクラは曲げても柔らかくないのはスジっぽくて、とてもじゃないけど食べられません。
オクラは曲げても柔らかくないのはスジっぽくて、とてもじゃないけど食べられません。
結局9本位はゴミ箱行きでした😓
オクラは本当に成長が早くてね💦
今回のオクラはスーパーなどにあるのとは違って、色が薄い品種でした。
茹でると少し緑色にはなりますが。
暑いからと言って数日畑に行かないと大変な事になり、無駄になってしまうので気をつけないといけませんね。