まだ家のゴーヤは収穫してないので、
スーパーで買ったもので作りました。
いつもゴーヤと言えば、チャンプルーか
サラダが定番ですが、何か他の料理はないかと
『ゴーヤーレシピ』という本を買ってみました。
最初に作ってみようと思ったのは
薬味ミックス。
ゴーヤのスライスと香味野菜を氷水でシャキッとさせて
合わせただけです。
みょうが、大葉、生姜、万能ねぎなどの香味野菜と
ゴーヤの薄切りを合わせたもの。
豆腐の上にのせて。
ゴーヤは塩もみせずに、水にさらしただけなのに
ほとんど苦味は感じませんでした。
豆腐の薬味にバッチリ
でした。
この料理にゴーヤ半分使ったので、
あとの半分は。。。
牛肉、トマト、玉ねぎ、ゴーヤのオイスターソース炒め。
これもご飯のおかずにバッチリでした
いや～ゴーヤの料理方って、いろいろあるのですねぇ
我が家のゴーヤも、そろそろ収穫の時期にきてるぞー
＊おすすめですよ＊
～植松良枝著・ゴーヤーレシピ～
今日は夏の花、
です。
木箱の花器つきです。
こんなアレンジになりました。
今日は３種類のひまわりがありました。
サンリッチオレンジ。
レモンエクレア
チョコフレーク
お菓子の名前みたいでしょ
≪花材≫
ヒマワリ、ロフォミルタス、オリーブ、アイビー、ＳＰマム
モカラ、アナベル、タニワタリ。
おまけの画像ですが。。。
だいぶ前に、アレンジで使ったアイビー、
花瓶に挿しておいたら、伸びる伸びる～～～
ものすごい長さになりました。
これも２ヶ月くらい前だったかなー？忘れましたが
挿した時は、この半分の長さくらいだったのが
ぐんぐん伸びてます。
アイビーって、育ち盛りというか元気
３回目の黒酢トマト。
湯剥きって気持ちいい様に、ツルっと剥けます。
一皮剥けたトマトちゃんたち。
マリネ液。
袋に入れて、冷蔵庫へ。
毎日１個食べてると、何だかカラダにいい感じ
家の中から撮ったゴーヤ。
結構生い茂って、日よけの役をしてくれています。
実も大きくなってきました。
でもまだ収穫するには、小さいです。
トマトは待ちきれずに、初収穫しました。
赤くなってるのに採らないと、実が割れてしまったら
残念な事になるので、４こだけですが採りました
ゴーヤが、はたしてどれくらい大きくなるか
楽しみでもあり、不安な所でもあります。
ぐんぐん生長してきた、グリーンカーテン。
ミニトマトも赤くなって来ました。
そろそろ収穫出来るかしら？
去年のトマトは、２８日に初収穫してるので、あと２～３日
我慢してから収穫しよう
イタリアンパセリも、こんなにわさわさと。。。
ささやかですが野菜を育てて、実が生り
それが収穫出来た時は、何とも言えぬ感動がわきます。
そんなわけで、あまり失敗なく収穫出来る野菜を
選んで、植えてます
ちょっとしたきっかけで、北海道から
お取り寄せする事になった、蟹と時鮭。
蟹は２杯と、時鮭は半身。
いい蟹でしょう？
ボイルしてあり、冷凍でなくチルドで届きましたので
すぐにさばいて、頂きました。
冷凍ではないので、解凍して食べるのと違って
水っぽくありません。
甘くて、とっても美味しく堪能しました。
蟹は何かのお祝いとか、お正月くらいしか
食べないので、久しぶりに味わいました。
時鮭も大きくて半身ですので、小分けにして
冷凍しておきます。
そしてサービスに、カズノコ入り松前漬け。
カズノコが大きいまま入っています。
これはご飯のお伴に最高！
全部でいくらか？って、ナ・イ・ショ
ほぼ１年ぶりくらいに、作りました。
やはりトマトが美味しい季節になると
作りたくなります。
少し小ぶりのトマトの方が、袋にたくさん入るので
買う時、小さいのを選びます。
１～３日位が食べごろになります。
またこの夏は、これがマイブームになるでしょう
雨模様の昨日、茨城県の阿見アウトレットに
行ってきました。
天気が悪いわりに、結構買い物客がいたのは
日曜日だからでしょうか。
それに、セールが昨日迄という事もあるか。
ペットショップなど覗くと、可愛い服ばかりなので
つい足が止まってしまいます。
さらに２０％OFFなんて赤いシールなんぞ
貼ってあったら、何％OFFにことさら弱い母娘ですので
買わなきゃ損！という気持ちがムクムクと。。。
で、可愛い
ちゃんのおみやげに。。。
浴衣、買っちゃいました
背中の文字は悩みました。。。‘祭’とか‘男前’なんてのも
ありましたので。
しばらく悩んで、結局‘侍’にしました。
それなりに、似合ってるでしょ
楽しく買い物をしていたら、思わぬ事故が。。。
と言っても怪我とかではなくて、駐車場に
止めていた愛車に、とんだ災難が。
買い物していたら、インフォメーションで
オデッセイ。。。ワインレッド。。。ナンバー〇〇…？
ん？？もしや家の車？
多分、何回か放送していたと思われますが、
買い物中って、案外気に止まらなくて
何かの拍子にえ？聞いた事あるNO.じゃない？
娘と今度はよ～く耳を澄ませて聞いていたら
やっぱり。。。家の車に間違いないじゃん！
インホでは、‘お伝えしたい事がございますので
至急駐車場までお戻り下さい’
え？何なのいったい、ハザード点けてないし
何？何？何？私パニック
心臓ドキドキ
娘には、お母さん落ち着きなよーって言われ
とにかく、こんな放送で呼ばれるなんて、
迷子じゃあるまいし、初めての経験なので
落ち着けっていっても無理です
足も次第に早くなり、小走り状態でやっと
駐車場にたどり着きました。
そこにはアウトレットの警備員らしき人と
男性がいて、
車を止めようとして、家の車の左バンパーに
傷を付けてしまったという事でした。
見た瞬間、うわ～結構派手にやられたわー
って思いました。
男性が言うには、警察に連絡したので
間もなく来ると思います、と言われ
程無くして２人の警官が来て、
車検証やら自賠責保険証やら見せてと言われ
もちろん住所・氏名も聞かれ
せっかく買い物に来たのになー
って思ってたら、男性も申し訳なさそうに
すいません、買い物中にって恐縮してました。
誠実そうで正直な加害者で不幸中の幸いでした。
当て逃げして、知らんぷりで逃げてしまう輩もいますからね
ま、修理は保険会社の方で処理してくれるし
怪我した訳でもないので、男性も落ち着いてましたけど
お互いに住所・氏名・電話などを交換し
改めてお詫びされて、またアウトレットに戻りました。
ディーラーでバンパーが納品されたら連絡くるので
それまでは傷付き状態で
乗ります。
はっきりわからないと思いますが、
さっき写真撮ってみました。
あまりにもピカピカで。。。道路や下水溝の蓋が写り過ぎて（笑）
わかります？白く削れてる感じが。
いや～、とんだ災難に遭いましたが正直な相手で
つくづく良かったと、帰りの車中で娘と話ながら
帰路につきました。
長くなりましたが、ご精読ありがとうございました
旅と言うほどおおげさなものではありませんが
我が家から
で２０分位の所にある
に、行って来ました。
上２人の娘達が子供の頃に、一度家族で訪れて以来
実に３０年ぶりくらいで、やってまいりました。
去年は鎌倉のあじさいを見てきましたが、
今年は近場でも有名な、このあじさい寺にしました。
入口の赤い門。
８時から開苑してますが、早めに行ったので、
人もまだ少なく、写真を撮るには絶好のチャンスです。
なぜか五重塔があります。
ずーっと奥まで行くと、菖蒲園が現れます。
他の人達も接写したり、三脚を立てて写真を撮っていました。
銭洗い弁天ですって。
参道には、お土産やさんがあって、変わり種の漬物を
たくさん売ってるお店がありました。
左から、はぐら瓜（中に葉唐辛子が入ってる）、かぼちゃの漬物
エシャロットの漬物。
この他にセロリや玉ねぎの漬物等もありました。
買った物は試食はなかったけれど、早速夕飯に
食べてみたら、美味しかった～
のツマミにご飯のお供に最高
今年の梅雨は
が少なくて、あじさいも
こころなしか、元気がないように感じられました。
やはり雨に濡れたあじさいのほうが、紫陽花？
って感じ
（同じか。。。）
フレッシュハーブリース
秋田に行ったり、色々忙しかったので、
久しぶりのアレンジです。
爽やかな色合いのリースアレンジに
ハーブが入って、気分爽快！リフレッシュ！
リース型のフォームにアレンジしていきます。
ミントとローズマリー。
アレンジしながら、このミントの香りがプンプンして
とても爽やかでした。
ちょっとボケましたが、ベロニカといいます。
リースってクリスマスだけでなく、暑いこの季節にも涼しげでいいもんです。
≪花材≫
デルフュニューム、SPカーネーション、トルコキキョウ、バラ
ローズマリー、ペパーミント、ブルースター、ベロニカ
アナベル、ミスカンサス。
≪サイズ≫
高さ・・・１０～１５㎝
幅 ・・・２５～３０㎝
奥 ・・・２５～３０㎝
