いつも参考にさせて頂いてるYouTuberさんの、
ショートムービーを見つけました。
簡単で美味しそうなので、朝作りました。
卵２個溶いて牛乳大１，マヨネーズ小２，塩胡椒少々入れ、
四角にカットしたパンを入れて卵液を染み込ませます。
そこに野菜やソーセージなど、あり合わせの物や残り物でも入れ、
シュレッドチーズも加えて軽く混ぜ、
くっつかないアルミホイルにのせ、追いチーズをしてオーブントースターで７～８分焼きます。
チーズが溶けてパンに焦げ目がついたらOKです。
アラジンのトースターって、あまり設定温度を高くするとすぐ焦げるので、
180℃位で焼きました。
あまりパンに焦げ目ついてませんが、ブロッコリーも焦げずにきれいです。
２人で6枚切り食パン１枚しかいれなかったので、ちょっと足りなかったかな？
２枚いれても良かったかも。
そうすると、卵も足りないかもだな
今度は具も色々変えて作ってみようかな
フライパン使わないので楽でしたね
暑い日が続いているので、野菜の生長が早いです
一昨日畑のオクラを数本採ってきましたが、その時まだ小さかったので、
そのままにしてきたオクラが、気になって今日行ってみたら、
案の定、デカくなっていました
一日で３㎝位伸びるそうなので、ここに写っている右奥のも明日には、
手前くらいの大きさになってしまうと言う事です
で、切り取ったオクラの下の葉はカットして、このようにスッキリさせます。
右４本が少し大き目。左の３本が出荷出来るサイズですね(笑)
と言っても、一番左のはまだちょっと早めですが、採ってきちゃいました。
大きくなり過ぎたのは、硬くなってスジっぽいので美味しくないのですが、
何か料理方があるか調べてみたら、薄く切って天ぷらにするといいと出ていました。
で、晩ご飯はこのオクラと、ゴーヤが半分残っていたので天ぷらにしました。
私は、“コツのいらない天ぷら粉”をつかっています。
今日は水ではなく炭酸で溶きました。
そのほうがカラッと揚がるようなので。
ゴーヤは基本的にワタも種も食べてます。
モヤシとキムチの和え物（茹でたモヤシとキムチをごま油と塩少々入れるだけ）
マグロの山かけ。
オクラをレンジでチンして、竹輪とごまマヨ和え（すりごまと麺つゆ少しとマヨです）
ゴーヤは生のままで塩もみもしないから、苦味はありますが美味しいです
オクラも包丁で切ってる時から、全く筋っぽくなくサクサクと切れて問題なしでした。
衣につけてる時、ネバネバしてるのでまとまってきて、揚げ油に入れてもバラバラにならず、
とっても揚げ易かったですよ
ごちそうさまでした
もうディズニーランドに来た以上は、夜までが当たり前。
午前中はまだいいのですが、さすがに夕方近くになるとお疲れ気味
それでも老体にムチ打って
お店が混んでこないうちに、少し早めの昼食をとりました。
食べ終わって店の外に出たらやはり結構並んでいたので、
早めに食べて正解でした
エレクトリカルパレードが始まる前に、もう一度ビッグサンダーマウンテンに。
孫達がまた乗りたかったみたいで
陽が落ちてからもまたいいですね。
でもこれは西日が当たっているのではなく、ライトが照らされているようです。
ワールドバザール方面には、パレードを見るための場所取りで、
沢山の人々が座ってスタンバイしています。
エレクトリカルパレードの始まりです。
やはりエレクトリカルパレードは、一番の見せ場ですね。
行ったからには、このパレードを見てから帰るのが当たり前でしょうか。
この後ほとんどの人が土産物を買うために、ワールドバザールに向かって流れていくので、
蜜、蜜状態
最後はやっぱりウオルトさんと一緒に
ジェットコースター系を色々乗りましたが、
何と言っても一番スリル＆ビビるのは、スペースマウンテンです私は。
このスペースマウンテンと周辺を一新するリニューアル工事をする為、
H24年から3年ほど閉鎖するそうですね。
オープンはH27年という事は・・・多分そのころはもう無理だと思うので、
今回乗る事が出来て良かったです
今まで以上にスリルと興奮に満ちた宇宙旅行を楽しめるそうです。
お若い方はいいですね～、楽しみでしょうね～
もう何年も前に行った時も乗りましたが、久しぶりでしたので恐怖を感じました。
列に並んでいる時、〇〇や〇〇の方はご遠慮下さいとか言ってる中に、
“ご高齢の方”も当然入っているのですよねぇ
思わず、お！自分のことか？って、ちょっと不安な気持ちが過りましたが、
知らないふりして乗っちゃいました
同じ位の年齢層の方もいるみたいだし
帰りは、JR舞浜駅に隣接するリゾートウェイ・ステーションまで、
ディズニーリゾートラインに乗って帰りました。
１週約13分で、４つの駅を周回しています。
可愛いので大人でも乗りたくなります
結局、ToontowNの乗り物も入れて14種類位で15回乗った事になります。
まあまあ入場券の元は取れたかな？
家に着いたのは、23時をまわっていました。
とっても疲れましたが楽しかったし、何とか娘や孫達と一緒に行動できたので、
ホッとしました
昨日の朝、次女が迎えに来てくれて、
最寄り駅まで行きコインパーキングに停め、
電車で30分少々で、ランドがある舞浜に着きます。
8月31日まで、「ディズニーリゾート・キッズサマーファン！キャンペーン」が実施中で、
小学生以下半額というので、このチャンスを逃す手はないと、
暑い中行って来ました。
チケットはオンライン予約で、娘が取ってくれました。
ディズニーリゾートは、我が家から短時間で行かれるので、
チケットさえ取れれば、気軽に行かれます。
駅に着いたのはまだ8時前曇り空でしたので、
ずっとこれくらいの天気なら、待つ時間もそれほど苦にならないねって、
話してましたが、その後入場したころには普通にお日様ギラギラしてきました
完全予約制と言っても、結構な人、人、人。
ランドのシンボル「シンデレラ城」。
手前の植え込みは、竜を表している様です。
ビッグサンダーマウンテン。
２０分位並んで乗れました。
スプラッシュマウンテン。
久しぶりなので、ドキドキ。
水は思いっきりかかるし・・・
ジャングルクルーズ。
動物たちが本物かと見間違いしそうなくらい、忠実に作られています。
美女と野獣をテーマにしたファンタジーランドの新エリア。
ここもそれほど並ばず、入る事が出来ました。
城の中を、手前に写っているカップの様な物に７～８人乗り、
巡るアトラクションです。
家具や食器なども素敵でした。
ここからは、昼間のパレードです。
メリーポピンズ。
もっと色々とパレード撮りましたが、このくらいで。
続きはまた・・・
先日バジルが結構多くて98円（税抜き）で買いましたので、
少しだけカプレーゼに使っただけで、早く使わないと～～せっかく安く手にいれたのに・・・
で、急いでバジルソースを作りました。
松の実がなかったので、代わりにクルミを入れて。
写真撮ってませんが、小瓶に軽く入るくらいの分量が出来ました。
それを使ってお昼は、パスタ。
ナスとササミはレンチンして、トマトは角切り。玉ねぎスライスも入れて。
フライパンで炒めて、バジルソースで和えるだけ。
我ながら上手く出来たと自負してます
松の実がなくても他のナッツで代用できますからね。
ただ、ニンニクすりおろして加えるのですが、
何故かニンニクが辛くて・・・
娘にも言われました
ニンニクの香りより辛いね・・・って
でもパスタは美味しくできたので、良し！とします
昨日はパズルの分別に時間がかかってしまったので、簡単に。
アジの干物は買ってあったし、ゴーヤも冷蔵庫に横たわっていましたので、
サラダにしました。
ゴーヤに塩を振って10分くらい置いてから水気をしぼり、
ほぐしサラダチキンとカニカマ、オイル漬け玉ねぎをマヨネーズで混ぜただけです。
アボカドを簡単に食べるレシピをCOOKPADで見つけ、
作ってみました。
半分にカットし種をとり、塩胡椒少し多めにしてオリーブオイルをたらし、
スライスチーズをたたんで穴にいれ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
チーズが蕩けたのをすぐに食べれば良かったのですが、
食べる時には少し冷めてしまったけど、とても美味しかったです
チーズとアボカドが合うのはわかっていますが、
これはシンプルだし簡単なので、試してみても損はないと思います
土曜日に収穫した
ザ・スイカ！という見本のようなスイカの柄になってます
１個目に比べると、ちょっと熟れてしまったような部分はありましたが、
とにかく甘い
今年のスイカは出来が良くて嬉しい
前回完成させたミュシャの絵画は、３月末でしたので４ヵ月ぶりです。
懲りずに2000ピース
今回は風景画と言うか、お花が多くてかなりハードル高そうです
時間かかりそうです。
やるっきゃない
ピースの裏の同じ柄を分別する所から始めます。
午後から始めましたが、結構時間かかりました。
右側のは、まだ完全ではないかも。
他の柄が混じってるような気がする。
夢中でやってたので疲れました
はてさて？完成はいつに❓
昨日また午前中に仕込みました。
今回は薄切りなので、より本物のQちゃんぽいです(笑)
この前作ったぶつ切りきゅうりと同じYouTuberさんのです。
前回のは、ボリボリ胡瓜。
より美味しく作りやすくブラッシュアップしたそうで、
【秘伝パリパリ胡瓜】といいます。
きゅうり６本を3㎜くらい？の薄切りにして、塩小さじ２まぶして
きゅうりが割れないように気をつけながら、満遍なく混ぜて３０分置きます。
こんなに水分出ました。
漬け込みダレは、醤油・酒・みりんが同量で、お酢がその半量です。
２：１って事ですね。
きゅうりの本数でそれぞれ量は変えてもいいですよね。
私はレシピ通りで、6本でそれぞれ100ccと50ccで作りました。
初めて作るものは一応、何でもレシピ通りにやってみます。
ここでもまた胡瓜は、しっかり→しっかり水気はとります。
これでもかってくらいに。胡瓜が割れないようにです。
鍋に漬け込みダレを入れて胡瓜もいれ、ブクブクと軽く沸騰したら火を止め、
削り節パウダー（これはダシを取る様な大き目に削ってある削り節がいいのですが、
家にはなかったので、パックに入って小分けしてある削り節をつかいました。
鍋に入れて乾煎りするのですが、手で握り潰すというか細かくしていくのです。
ちょっと熱いですが我慢してやってくださいね～って、YouTuberの方が言ってるのが、
可笑しくて可笑しくて、１人で受けて笑っちゃいました
我慢してって・・・そりゃ熱いですわ～
でもこれを入れることによって、味が絶妙に美味しくなるそうです。
パウダー状にした削り節と、生姜千切りと鷹の爪（1~2本）
これを少しだけ混ぜながら煮て、
粗熱が冷めたら、
落としラップして冷蔵庫で１日漬ければ良いのです。
でもね、どうしても味見がしたくて、少し置いただけでつまんでみましたが、
全然問題なし！十分食べられる味で、しかも後引く危険を感じる
これはどうみてもきゅうりのQちゃんでしょう！間違いない
カリンさんもおっしゃってましたが、
申し訳ないけど、もう市販の物は買わないかも
最近は胡瓜もほぼ１年中出回ってますからね（夏以外は少々お高めですが）
今正に作り時
皆さま
今日も相変わらず暑い
どの時間帯に行っても変わらず暑い
それでも野菜は待ってくれない
スイカNo2,No3,収穫
また片手で持ってポーズ
枝豆も
サンチュも撤去しました。
ミニトマトは随分赤くなってきましたが、この間の雨で割れてしまったのもありで。
トマトのコンパニオンプランツ、バジルが少し大きくなってきたので、
嬉しい限り
スイカは２個収穫出来たので、加凛ちゃんのお家と１個づつ分けられました。
４個目のスイカ。
写真だと大きく見えますが、まだそれほど大きくはないです。
５個目のスイカ。
もう少し大きくなってくれたら、いいのですが・・・
オクラの花って黄色がきれいで好きですね
チビオクラがボチボチと
でもオクラって、あっという間に大きくなるのですよ～、
１日数センチ伸びるとか。
夏休みに入り、いつでも加凛ちゃんと収穫できるので、
私の片腕として頼りにしてます
きょうのお花は、
～アミューズ～
フランス語で、おもてなし・お楽しみを意味する「アミューズ」
彩り豊かなフラワーキュイジーヌ。
ニューサイランをランダムにワイヤーで止めます。
お花はグルーピングで挿します。
ピンクのピンポンマムが可愛い
あら？写真が小さいがな❓(笑)
上から見た所。
《サイズ》
高さ・・・10~15㎝
左右幅・・30~35㎝
前後幅・・30~35㎝
《花材》
ミスカンサス、トルコキキョウ、バラ、ピンポンマム、テマリソウ、
ハイブリッドスターチス、ポリシャス、クルクマ、ニューサイラン、
キキョウラン、ヒメリンゴ。
