刺身のツマのお焼きと、今日のランチ

皆さんは刺身のツマは捨てちゃってますか？

私も以前はもったいないなって思いつつ、

マグロの赤い汁などがついていたりすると、

捨てていました。

最近はYouTubeやその他の料理レシピなどで紹介してますが、

娘が結構前からそのレシピを見て、

ツマが沢山ある時に作ってくれます。

夕べの晩ご飯はお刺身でしたので、

ツマ食べようか？って作ってくれました。

これがマジで美味しくて、

あっという間に2人で食べてしまいます。

2人で同じ数づつ食べますが、

もっとあってもいいよねって、

いつも思います。

最近は調味料も適当に入れてるみたいですが、美味しいんですよねこれが😊

片栗粉や小麦粉入れて、鶏がらスープに胡椒も入れ、粉チーズも入れてる様です。

そしてフライパンで焼きます。

何も付けなくても美味しいのですが、

タレはポン酢に鷹の爪を入れて、ピリ辛にしています。

大根餅の様で、もっちりして美味しいんです😋

これはあと引く味ですよ👍

今日のお昼は、イオンの中に入っている

味噌ラーメン専門の店。

各地の味噌を使ったラーメンです。

少し前にもこの店で食べて美味しかったので、また食べようねってイオンに用事がありましたので行きました。

娘は北海道辛味噌らーめん。

私は伊勢味噌野菜らーめん。

前回は九州の味噌らーめんを食べて、

美味しかったので、

次は違う地方のを食べようって話してました。

同じ味噌でも各地方で違うので、

食べ比べすると味の違いがわかるので、

楽しいですよね🍜

ランチ

20年以上パン教室に通っていた所から、

すぐ近くにあるイタリアンのお店がありまして、

今まで一度も入った事なかったのですが、

今日初めて行ってみました。

有名なお店らしいのですが・・・

長女と、孫2人連れて。

生ハムとチーズと3種のキノコのサラダ。

マルゲリータ。

アンジェリーナ。

どちらもMサイズですが、思っていたより大きかったです。

この他にポテトも頼みましたが、写真撮り忘れました。

チーズが振りかけてあって、美味しかったです。子供は好きなのであっという間になくなりました😅

大きなピザ窯があります。

インテリアも小洒落ていました。

平日のランチは、セットがあるみたいですが、土日はそれがないので割高になります。

バルのような感じなので、

外にも席はありますが、

流石に今日は寒かったので外は無理だねって、中の席にしました。

パスタもありますが、

ピザだけでもお腹満足です🍕

10%割引き

時々友人と行ったり娘とも行くカフェの、

割引き券が今月いっぱいでしたので、

ランチして来ました。

メインと飲み物とパンケーキのセットで、

1,580円(税抜き)

私はポルチーニ入りのクリームパスタをメインにしてセットで。

娘は単品でまぐろアボカドGOHAN。

ドリンクはホットのアサイーにしました。

シメジが目立ちますが、ポルチーニも入っていましたよ、美味しかった〜😋

セットに付いているパンケーキ。

これは2人で食べました。

このパンケーキはお店の売りで、

ホットか冷たいか選べます。

ホットも美味しいのですが、

冷たいのにしました。

画像には写ってませんが、メープルシロップも付けてくれます。

モーニングもやっているので、

常に車いっぱいで混んでいます。

ギリギリで10%OFF券使えたので、

得した気分で美味しかったし、

しかもＶポイント使いました〜😂

現金支払いゼロ〜💴（笑）

レンジで完結

お昼はパスタ。

耐熱ボウルだけで作る、

きのこクリームパスタ。

パスタを茹でる時、いつも鍋に湯を沸かして作っていましたが、

今日は初めてレンジでやってみました。

レンジで作るパスタをよく見かけるのですが、どうも信用出来なくてね😅

いざ作ってみたら、意外と簡単で美味しく出来ましたので、

これからはこのやり方も有りかなって思いました。

ボウルに水と白だしを入れて、

パスタ100gを半分に割って入れ、

表示の茹で時間7分のは、600W5分レンチンし、そこに牛乳とベーコン、しめじと舞茸をちぎって入れ(私は玉ねぎも入れました)600W 4分かけます。

かき混ぜてお皿にのせ、黒胡椒とパセリをふって出来上がり。

パスタがちゃんと茹で上がってるか不安でしたが、アルデンテでちょうど良い感じに出来ていました。

今日は午後から人と会う予定でしたので、

パパっと作れるものをお昼は食べたかったので、短時間で美味しく出来ました👍

今度は具を色々変えて作ってみようかしら😌

餅ハヤシ

餅が好きなので、お昼何を食べようか決まらない時に、ネギ餅とか餅カレーを食べますが、今日は餅ハヤシです。

勿論レトルトですが・・・それが何か？😂

グリーンカレーもあったのですが、

賞味期限早い物からというと、

ハヤシでした😅

手抜きで全部レンジで完結‼️

ハヤシは600wで1分。

🍆も1個なので1分。

餅もサッと水を通して1分(2個)

3分で完成🤭

昨日の残りの、ガーリックバター人参🥕

ちょっと遊んでみました🤣

いつも餅カレーとかする時悩むのですが、

🥄にするか🥢にするかで（笑）

でもやっぱ🥄だよね😆

カレーとかハヤシは🥢では食べられないし。

このハヤシはカロリー低めのですが、

美味しかったです👍

レトルトは買っておくべきですね、

災害の時のためでもあるし。

また買い足しておかないとな😌

誕生月ってお得🉐

6月は私の誕生月です。

化粧品会社のDMとか、その他色々値引きのプレゼントが来たりします。

そんなのいちいち買っていたらキリがないので、スルーします。

でもランチとかは別です😅

ポイントカードを持っている店ですが、

誕生日月は、何度でも利用できる10%offの特典があります。

しばらく行ってなかったお店ですが、

久しぶりに友人と行って来ました。

松花堂ランチで、ドリンク・デザートつき(ドリンクはお代わり自由)ドリンクバーではありませんので、店員さんに言えば運んでくれます。

でこの料理10%引きで、1,376円です。

小鉢とか付いて豪華でしょ？

誕生月なのでとってもお得です。

10％引きでなくても、お安いと思います。

とっても満足なランチでした👍

おまけですが、

最近しょっちゅう作る、

ナスとトマトと長ネギがあれば、

あと大葉もね。

簡単に作れる副菜です。

ナスを2本乱切りして、

レンジで600w4分。

トマトも乱切りして合わせます。

長ネギはみじん切りしておきます。

白だし大1、ポン酢大2水100CCで

混ぜ合わせ、かつお節と白ごま、ごま油小1加えて混ぜます。

さっぱりしてるので、いくらでも食べてしまいます。

この容器にたっぷり作っても、

あっという間に無くなります。

今日は先日畑で採ってきたナスも一つ使ってます。

また収穫出来たら、何回でも作るつもりです😂

ランチ

友人とランチに行きました。

先月も別の友人と行ったばかりですが、

その時はパスタを食べたので、

今回はそれ以外の物を頼みました。

ロコモコプレートにしてみました。

ランチセットなので、ドリンクとデザート付きです。

ドリンクはアイスコーヒーにしました。

デザートは、ふわっふわっパンケーキ。

口に入れると溶けます😅

このパンケーキは、お店の売りでもあります。

このセットで1,700円くらいです。

友人はカレーのプレートでした。

このお店はモーニングもやっているので、

いつも混んでいる感じです。

11時半頃から15時過ぎまでねばりました。

ひぇ〜！時間が経つのは早いものだ🤭

オートミールでフレンチトースト

久しぶりにオートミールです。

もちろんYouTube🤣

オートミールに牛乳を加え、

レンジでチン。

卵を1個加えて良く混ぜ、3分ふやかす。

ハチミツ加えさらに混ぜ、

卵焼きにバターをぬり、

全量流し入れ、

アルミホイルで蓋をして、

弱火で5分蒸し焼きします。

周りが少し焼けてきたら、これを半分に折ります。

真ん中はまだ半生のうちに折ると、

生地がくっつきます。

折ったら焼き目が付くまで、裏も焼きます。

半分にカットして、

メープルシロップをかけ、粉糖をふります。

見るからにフレンチトーストですが、

やはり味はオートミールです。

ひと口目は、う〜んやっぱりパンで作った方がいいかなぁって思うのですが、

食べていくうちに、段々美味しく感じてきます。

オートミール好きの人は好きかも。

パン好きの人は、ちょっとねって思うかも。

でもヘルシーで、罪悪感はなしですね😌

温かいお蕎麦

今日も朝から雨降りで、

しかも底冷えがする。

 

もうお昼ご飯は、温かいものに決まり！

朝は昨日焼いたパンを食べたので、

昼はやっぱり麺にしたいなぁ。

 

昨日の昼はパスタでしたので、

今日は蕎麦が食べたい気分。

トッピングは、ワカメやら小松菜やらほうれん草を茹でて冷凍してあるし。

急ぐ場合は、レンジで20秒くらいかけたら、すぐ解凍できるし水分もついでに絞れます。

 

ネギは薄い方がいいので、

スライサーを使って、お店の様に薄〜く😌

鶏そぼろは、少し前に作ってあった物をのせました。

 

汁は、だし汁と醤油みりん、砂糖で味付けします。

自分好みの味付けで作るといいですね😊

 

お手頃ランチ

今日は雨で3月とは思えない寒さでした。

お花の友人と約束していた、

ショッピングモールでランチです。

春休みでもあるし土曜日なので、

いつもより混んでいました。

駐車場も下の方から埋まって行くので、

5Fまで行ってやっと止められました。

 

和食のお店に入りましたら、

明太子がどのメニューでもたくさんついてきます。

 

これは2人分です。

 

ご飯は白米と、十五雑穀米が選べます。

これでこの金額です。

お得感があります。

 

税込みです。

私のご飯は盛りが良くて、

これ多いよねって言いつつ、

結局きれいに食べてしまいました😅

 

この後、スタバに入ってお茶しました☕️

 

お腹いっぱいだぁー！