正月アレンジ

昨日は今年最後の、アレンジメント教室でした。


　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　正月用なので、豪華です


　　　　　　
　　　　　　ラッピングぺーパーの上から金色の紐を結びます。


　　　　　　
　　　　　　ちょっと変った輪菊。

　　　　　
　　　　　　
　　　　　　正月用にはやはり、金銀の水引が欠かせません。


≪花材≫　
若松、葉ボタン、小菊、スカシユリ、ニューサイラン、千両、輪菊
SPカーネ、グラジオラス、レザーファン、ガーベラ、トクサ。



玄関に置いたら、すごい存在感

お正月まで何とか持ちこたえてほしいなぁ
　　　　

　　　　　

晩ご飯

夕べのご飯のおかずです。
　　


さんまとトマトの煮込みです。
さんまの内臓を取ってきれいに洗い、ブツ切りにして
湯をかけて臭みを取ります。
ニンニクみじん切りを圧力なべで炒めて、あとはキノコ類や
玉ねぎ、生トマト、茄子、トマトソースを入れて煮込むだけです。
蒸気が出てから１５分程。
ブロッコリーは蓋を取って最後にいれます。
さんまは骨ごと食べられるので、体に



大根と手羽中の煮物。



椎茸の鮭チーズ焼き。
朝の残りの鮭にゆずコショウとマヨネーズを加えて混ぜ
椎茸に乗せて、上にとろけるチーズを掛けてO.Tで焼いた物。
塩鮭にゆずコショウを入れたので、ちょっとしょっぱいって
言われました。生鮭の方がいいかも


さんまが安い時に塩焼きばかりでなく、たまにはイタリアンも
美味しいです。トマトと相性が良くてなかなかでした

ご馳走さまでした～

フラワーアレンジメント

クリスマスデコレーション



先週の金曜日に作った、クリスマスのアレンジです





プレートとサンタさんの顔



何故か、花器は竹で編んだ和風な感じ？
あまりクリスマスっぽくないけど、これもまた不思議なアンバランス。


≪花材≫
ヒバ、ＳＰバラ、ＳＰカーネ、シルバーブルニア、松かさ、バラ
カスミソウ、スカビオサ。

初めての野菜

初めて見る野菜を頂きました。

渦巻きカリフラワーと言います。



見た目はブロッコリーの様な・・・



でも何か違う・・・やっぱりカリフラワー



名前の通り、渦を巻いてる
芸術的に見えてきた
ちょっとつまんで食べてみると、甘みがあって、生でも美味しい。


スーパーに行っても、この頃は外国の珍しい野菜が売っていて、
おもしろいですね。

この渦巻きカリフラワーを作った人は、まだ自分で食べてないと
言ってました。

こんな珍しい野菜を頂いて、でした。

今夜のご飯

　　　　　　　


今夜のメニューは、
　　　　　　　
大根サラダ（大根・人参・みず菜）
大根、人参を千切りにして塩をふりしんなりしたら
水気を良く絞って、みず菜を加え
マヨネーズとゆず胡椒とポン酢を少し混ぜて
和えたもの。


　　　　　　　
オイスター炒め。
ナス・ブナピー・セロリ(葉っぱも）・鶏ムネ肉。
にんにく、生姜みじん切り。
鶏ムネ肉は、酒と片栗粉少々振って、炒めると
パサつかず柔らかくて美味しいです。


あとは、たびたび登場するブリ大根
　　　　　　　　　（大根がいっぱいあったので）

　　　　　　　
白く見えますが、枝豆豆腐なので薄い緑色です。



今夜もお腹いっぱい食べました


　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

フラワーアレンジメント

　　　ヴィゲタティーフ（植生的構成）

自然界の色々な植物の生長の様子を作品に表現するデザインです。
生育環境の同じ素材を合わせたり、球根やモスなどの自然的な素材を
取り入れ、あたかもそこに生えているように活けていきます。


　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　カラー。後ろのオウゴンミズキは折れたのではなく
　　　　　　　　切り込みを入れて、折ったデザインです。


　　　　
　　　　ユリ。


　　　　
　　　　巣籠りたまごみたいなの球根。


≪花材≫
ガーベラ、カラー、アカシア、フリージア、オウゴンミズキ、ユリ
アイビー、SPカーネ、SPバラ、球根。