食文化スタディ「スープ」

今日もパン教室に行って来ました。

スープを使ったパンを作りました。

オニオングラタンスープブレッド。

生地は強力粉とライ麦ですが、仕込み水がオニオンスープ(缶詰）なのです。
普通は水と卵とかが多いので、こんなのは初めてでした。
シンペル型角小に入れて仕上げ発酵し、型から出して焼きます。


もう一つは、キャンベルシチューパン

丸いパンを焼いて、蓋にする分をカットし中を刳りぬいて、シチューを入れ
パルメザンチーズをかけ、クルトンとパセリを振ります。


完成品

久しぶりのパン教室

昨日作ったパンは、抹茶＆ホワイトチョコパンとウインナーロッシュです。


　　　　　　
　　　　　　クッキングシートで器を作って焼くので手間いらずです。
　　　　　　生地に抹茶を練りこみ、中にはホワイトチョコが入ってます。

　　　　
　　　　　　
　　　　　　上にはソボロパウダーを振りかけ、焼けたらアイシングします。


　　　　　　
　　　　　　ウインナー1本を5等分して、生地に包み込みます。


　　　　　　
　　　　　　こんな形にして、焼きます。

　　　　　　
　　　　　　出来上がり～
　　　　　　緑の抹茶に、白のチョコ（ちょっと偏ってますが・・・）
　　　　　　ふんわりしてて、美味しかったー

　　　　　　

フラワーアレンジメント

　　　　　　　シンビジュームのアレンジ




今日のアレンジです。



主役はシンビジューム。



この可愛いお花は、ワックスフラワー(名前の由来は？・・・）
わかりません


≪花材≫
シンビジューム、デンファレ、バラ、コデマリ、ワックスフラワー
ゴッド、タニワタリ、ミスカンサス。
　　　　　　↓
　　　　　って、右に流れてる葉と手前の丸めた葉です。


それから・・・

今日はもうひとつ
他のコースの教材ですが、可愛いので先生に注文しておきました。

そしてこの記事を書いている途中で作って、ついでに載せちゃいました


　　　　　フラワーアロマです。


キャンドルを刳り抜いた器に・・・


オアシスを入れて、モスでカバーしリボンで止めます。

　　
プリザーブドフラワーを、ワイヤリングして挿していきます。


ポプリも挿しました。

お花を挿す前に、モスにアロマを振りかけたので、と～ってもいい香り


今日は記事が長くなってしまいました

ニューイヤーアレンジメント

昨日は、新年最初のアレンジ教室でした。

今までとはちょっと違ったアレンジでした。

水盤に、アクアフォームと剣山をのせて、活け花風にも。


　　　　　　　


　　
アクアフォームにはこんな感じ。　　　剣山にはこんな感じ。

最近の剣山は、プラスチックのがあるのですね
若かりし頃、活け花をちょこっと習っていた時は、金属のいかにも痛そうな
剣山て感じでしたが、プラは触ってもあまり痛くないのでいいですねぇ

　　　　　　　
　　　　　　　アネモネ・・・わりと好きな花です。


≪花材≫
チューリップ、レザーファン、ＳＰマム、アネモネ、マトリカリア、キイチゴ
サンゴミズキ、コワニー、ミスカンサス、スナップ、ＳＰカーネーション。


やはりチューリップが入ると、春を感じさせてくれます
葉の付いた枝は、キイチゴです
スナップ(金魚草）は鮮やかなえんじ色でした。　　

２０１０年

あけまして　おめでとうございます



いつも、うたたねdaysを見て下さっている皆様、ありがとうございます

本年も昨年同様、よろしくお願い申しあげます。



今年の正月は秋田のおじいちゃんと、都内にいる二女夫婦と孫の陽斗くん
が来ていたので、とても賑やかなお正月でした。

忙しかったけど、とても楽しく充実した時間でした。
今日都内まで送って行き、に帰って来ると、孫の声が
しないので、急に静かになってしまい淋しくなりました。

陽斗くんも早７ヶ月になり、その成長ぶりには驚かされます。
(新年のご挨拶が、孫自慢になってしまいました・・・)


この辺で。。。