台湾国際放送 ベリカード

RTI「台湾国際放送」の日本語放送を4月に聴いて、日本語課からいただいた、ベリカードです。

屋台の「鹽酥雞 (塩酥鶏、イエンスージー) 屋さん」が、描かれています。台湾風スパイシー唐揚げ店です。



「台湾第一家鹽酥雞」は、1975年創業で、台北の西門町にオープンしてから、唐揚げ屋台発祥の店、を名乗っています。

食材を、鶏肉以外からも選ぶことが出来て、数十種類の漢方材料と小麦粉などを混ぜて作った衣と、独自配合のスパイスをかけて食べる、トップクラスのB級グルメだそうです。