品種名 あきた香り五葉
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品種名 あきた香り五葉 葉が５枚ある。
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品種名 不明
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庭の枝豆になる花を撮影したが、標準和名はなんというのだろう。
と、書いたところ「大藪苑」さんと「遊工房」さんから、大豆だと教えていただいた。^^;
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いつも植物のことを教えていただいている大藪苑さんのメールには、
「・・・エダマメと呼ぶのは、大豆が成熟しないうちに採って茹でて食べている時の、呼び名だと思っています。エダマメの語源は "枝成り豆" からきていると聞いていました。・・・」
と書かれていました。
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遊工房さんのメールには
「・・・・私は、結婚して姑に "へえ？枝豆って大豆？！" と、仰天したら
"あああああ、コメのなる木を知らない東京もんには、参ったね"
と、笑われました。・・・」
と書かれていました。
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数10年（？）前の、遊工房さんの知識にやっと今日到達できた。
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以前、私の家では、臼で豆をつき自家用の味噌を作っていた。その豆が大豆なのは知っていた。
しかし、ゆで豆にするアオバタは品種の違いと知らず、別の「種」だと思いこんでいたのである。
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