食いしん坊な日

お天気悪いです。

そんな日は家にじっとしてるっきゃないですね。
先日行った京都のお土産


しぼり納豆　という丹波黒豆の甘み少なめの甘納豆
すぐききざみ　という漬物
そして、《山椒ちりめん》（ちりめん山椒？どっち）
他にも「ゆず七味」や食べるラー油なども買いました。

どうしても食べたくて・・・　ちりめんじゃこで《ちりめん山椒風》に作ってみました。
本当は緑色の《実山椒》を使いたいけど売ってないので、売ってる「実山椒」を使いました。

じゃこを空炒りし、さとう・しょうゆ・みりん・水少しで煮て、
実山椒は軽くすり鉢でつぶして投入しひたすら　炒り煮。

パラパラになるまで炒りました。
むむむ～～買って来たようにはなりませんでしたが。

山椒の香りがぷ～～ンとして、舌がしびれるくらいビリビリな辛さで美味です

ご飯と合うわ。

夏近くになったら、青い実山椒をGETしてまた挑戦しようかな。
それまでは、黒い実山椒で作りましょう。


枇杷(長崎産）～～～も、届きました。
今となっては高級品ですね。
子供のころは、庭に木もあったし、近所から大きなのを頂いたりしてドッサリ食べていたのにぃ～。

夫のオバアチャン(義母にとってお姑さん）が亡くなる前に「食べたいモノ第一位」にあげたという逸話もあるのよん。
義母が、枇杷をみると必ず出る話でっす。またその話？ってね。ふふふ

大事に一個ずつ頂くわ～ん（＾＾；）