♪きりちゃんちで朝食を~♪

楽しい美味しい話は・・・?

舌平目

2009年08月05日 | FOOD
久々にスーパーで「舌平目」を見かけたので、さっそくムニエルにしていただきました。
もちろん県産です。
ちょっとした洋食屋さんで出たりするので、義母などは「ハイカラな料理だ!」と思い込んで喜んでくれます。

何のコタァ~無い気がするのは・・・私が小さい頃から慣れ親しんで来たせいかしら?
私のふるさとでは「クッゾコ」(靴底という意味)と呼ばれて、頻繁に煮付けにしたり唐揚げにして頂いていましたのよ。

ムニエルにすると、とたんに高級なイメージになるんだから~面白い錯覚ですね。んふふ
確かに~高級な時もあります。
今日は、安かったぁ~~~わーい!(だから買ったんだもん~にぃ)

写真撮らず!↑の写真はある鮮魚店のサイトからお借りしました。

《万歩計》・・思わず、キドコネしちゃって撮影するのが遅くなりました(爆)
今朝は涼しくて~爽やかで気持ちよかったです。

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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (MrsPea)
2009-08-05 23:31:49
姿のままの舌平目を調理できるなんて凄い尊敬~!!
私、自分で一度も舌平目ってお料理した事ないかも…
子供の頃は良く出てきた気がするんだけど…
フワっとした触感で美味しいんですよね。
↓の焼き茄子ボートとても美味しそう!
イタリアンみたいだね~
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パリで・・ (たぬちゃん)
2009-08-06 07:18:21
作家や画家が 立ち寄った店として 有名な
レストランへ行った折り、
メインは 夫婦別に頼んだの・・・
私は舌平目のムニエルでした。
でっかい(巨大!)なお魚を
テーブルまで 生で持ってきて
『これを調理します』と来た!!驚きました。
日本じゃ考えられないわ~~
そのまんま、巨大な料理でした。
残した!!

10000歩えらいね~~
今日も 免許更新とか雑用も多くて
私の運動は 皆無になりそう~~!
でも なぜか?太ってないみたいよ。たぶん。
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たしかに!! (きりちゃん)
2009-08-06 08:45:49
Peaちゃま
お魚さんに見つめられるのが苦手だったわね~(笑)
美味しいのになぁ
家では義母が下ごしらえしてくれるのでラッキーなのよぉん 
茄子のボートお試ししてみてね~

たぬちゃん
確か舌平目のことソールとも言うんだっけ?
パリのだと馬場さんの靴くらいあったぁ~?爆
大きいとビツクリだわ~~
免許更新~~あ、私も今年そうだわ~~忘れないようにしないと・・メモ
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Unknown (赤い薔薇)
2009-08-06 10:03:49
私も舌平目を見つけると思わず買っちゃう!!
思いのほかお安いのよ・・・

舌平目は絶対ムニエルよね。
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イェス! (きりちゃん)
2009-08-06 11:21:35
薔薇ちゃん
そそそ~舌平目は《ムニエル》よ!(笑)
新鮮なのがあれば、迷わず決定~もちろんお値段も見ますわっ
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