”トマトカレー”

いやぁ～～～蒸し暑い日が続いております。
夜も熱帯夜でなかなか眠りが浅くて～～～気分悪ぅ～～～～～。

今日はイチニチ大雨が降り続きました。

昨日のＤＡＩＧＯ君が美味しそうなカレー屋さんに突撃取材してたのをみて・・・

《トマトカレー》が食べたくなりました。

都内のとある下町のお店でしたが・・・
たぶんこんな感じだったかなぁ～？

と、レシピはいつものクックぱっどから探しました。

水は全く入っておりません。

材料）
鶏肉・ヨーグルト
にんにく・生姜・りんご・玉ねぎ・ローリエ・塩コショウ・スープコンソメ・カットトマト缶・カレールー
ローリエ・ワイン・しょうゆ　など

暑い夏はトマトやナスが沢山手に入るのでふんだんに使って夏バテ防止に心がけましょうぜぇい！

あ、ご飯は最近マイブームの《雑穀入りご飯》ですよ。

自家製ピクルスも添えました。


あぁ、、毎日毎日～～ご飯って、食べないといけないんでしょうね？あたりまえですけど。

明日は何にしようか？