風を感じて・・・ティータイム

五月も半ば過ぎると、夏の風を感じますね。
今日は、お天気が下り坂になりましたが・・・久々にスコーンなど焼いたら気分上々ってところでございます。

ＧＷに仙台の英国風ティールームに行き、英国気分を味わいましたが・・・
今日はきりちゃんちで、”自家製英国ティールーム”を気取りました。

スコーンと紅茶なので、アフタヌーンティーというよりも「クリームティ」かな。。。。


長年～裏千家を親しんだ義母は、「お手前頂戴いたします」と・・・・（笑）



《ハイカラだねぇ～～～～！！》と、大喜びしてくれました。

今日のスコーンは
小麦粉と全粒粉を使い、バターも砂糖も２０ｇと少なめなんですよ。
レーズンの甘みも手伝って、サックリとした爽やかな甘さの美味しいスコーンです。

これは、英国菓子の本を見て作ったので、ティールームにも負けてないわよぉ～～ん。イェイ(*^^)v

クロテッドクリームはありませんが、ジャムでＯＫね。


こんなジャーに入れるとおされじゃーない！？　


明日はお客様がみえるので、ご馳走しましょと。