だし・・だしぃ～！

いやーーー涼しくなりました。
今朝未明(ＡＭ３：３０頃らしい）には、酷い嵐でした。

耳をつんざく　雷様～

ピカッ～～バリバリッ～～

雨が　ザァ～ザァ～～！

起きる頃にはおさまってましたけど、出かけるときにも気温２５度でした。
最高でも２７度止まり
涼しいし、曇ってるので早めのウォーキング出陣です。
心地よい風が吹き、やっとやっとの涼しさに　ほっとした所でございます。

さぁて、「だし」っていう食べ物を知りました。
山形の方の人気レシピらしいですね。
さっそく～冷蔵庫にある材料で作ってみました。

みょうが・きゅうり・茄子・オクラ・青紫蘇　などを、細かく～～カットし混ぜるだけ。
本当は、納豆昆布とか言うのを混ぜたりするそうですが。
(野菜は一度水にさらすそうでした、今度からそうしまぁーーす）

だし醤油などをかけて頂きます。
ご飯にのっけて食べてみました・・・いやーー美味しい！
ご飯がイケますね
お蕎麦や、ソーメン、冷奴などにも合うそうです。うんうん　アイシンクソー。