チカの一夜干し

朝４時に起き出して釣りの準備をしていると、突然大雨になった。

再び寝床にもぐりこんで、６時に目覚めると、今度は空が明るく晴れ上がっていた。

すぐに釣り場に行ったが今朝も大不漁で、ボクも釣り場全体もボウズ。

釣れない鮭釣りが終わると、日中はヒマになる。

先日釣ったチカの在庫が切れたので、その補充釣りをした。

これは大漁。

頭とワタを抜き、塩水に漬けて一夜干し。

チカはワカサギに良く似た魚で美味しい。

食べ飽きないあっさりした味だが、ちょっと捕り過ぎた。

食べきれるかな。

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