魚津市から糸魚川市へ

道の駅「なめりかわ」で２回目の朝を迎えた。
魚津港に移動して、今日も友人とカレイ釣りを始めたが、まもなく強風のため中止。
最後の釣りになると思っていたので、とても残念だった。

さて、今日特筆したいのは、美味しいうどんを見つけたことである。
海の駅「蜃気楼」のすぐ近くにある「梅乃家」。

地元の人に勧められ、「讃岐帰りなのに魚津でうどん？」などと言いながら行ってみた。

ボクが食べたのはモツ煮込みうどん。

このうどんは驚くほど旨かった。
太めでコシがあり、独特のモチモチ感がある。


讃岐の小麦粉を使っているそうだが、四国で食べるうどんとはかなり食感が違う。
若い店主は「全くの自己流です」と言ったが、自己流でこんなうどんを出せるのは大した才能だと思う。
「いつ来ても、今日と同じのを出せますか？」と尋ねたら「大丈夫です」と応えた。

「梅乃家」を紹介。
富山県魚津市港町4-5 新川ビル 1F
電話0765-32-5515
営業時間は１１時から午後２時まで。
讃岐の製麺所型うどん屋もそうだが、美味しいうどんを出すには、営業時間を限定するほうがやりやすいのだと思う。

昼食後、一緒に遊んでくれた友人夫妻とお別れ。
最後に旨いうどんを一緒に食べられて良かった。
ボクらは糸魚川へ向かった。