魚屋さんは勿論、スーパーも
鮮魚売り場に行けば
旬の「秋鮭」がいっぱい。
それなのに、今年はまだ
一回しか食べていない…。
じゃあ、
せめてもう一回食べようと
カゴに入れました。
そんな日の夕食です。
泡、泡、泡 ～
今夜はスパークリングで。
パンは、
ブラジルの代表的な
もちもちチーズパンの
ポンデケージョ
ちなみに、パンの下に敷いた
ペーパーナプキンは
季節に合わせて
「コスモス」の絵柄なのですが
やけにピンクだらけで
桜に見えてしまうのが残念…。
簡単コンソメスープ
冷蔵庫にあったもので
間に合わせに作った
ミニスープですが、
具材は、ウインナー、人参、
マッシュルーム、ブロッコリー。
アボカドの生ハム巻き
冷凍していた
「ハモンセラーノ」が
ちょっと足りませんでした。
だけど、結局…、他のおかずで
お腹がいっぱいになり
二人とも
一切れずつ摘んだだけで食べきれず
残った分は朝食に。
秋鮭のフライ
赤隠元豆のマッシュポテト
南瓜のオイル焼き
ベビーリーフ、ミニトマト
いぶりがっこのタルタルソース
レモン
少し大きく
⇊
フライにタルタルソースは
よく合いますが、夫から、
「タルタルソースは
いぶりがっこの入ったのに
してほしい」と、
言われており、そのように。
タルタルソースのおかげもあって
秋鮭のフライ、
美味しくいただきました。
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