メキシカンしょうゆ

せっかく作ったカテゴリだから、というわけでもないんですが、
今日スーパーに行って、人影がないのをいいことに、
醤油コーナーをじっくりと観察＆撮影してきました。

私がメキシコに来た１５年前にもキッコーマンの醤油はまあまあ普通に売ってました。
でも直後に来た母が、「うわ～、何これ、ぜんぜん味違う！」と言って、
帰ってから日本の、本物のキッコーマンを送ってくれたら、
うーん、違うわ。

とは言ってもひと瓶使ったらもう終わりですからね。
あとはまた、ナンチャッテキッコーマンに戻りました。

それからメキシコでもちょっと健康食ブームみたいな感じで、
お寿司なんかも（まがい物だとしても）割とあちこちで見られるようになって、
それに伴い、スーパーに並ぶ醤油もバリエーション増えました。

とはいえ、中華用の醤油はやっぱりそもそも日本のと違うのか、
それともこれまたナンチャッテ中華醤油なのか、
一度だけ買ったことがあるんですが、イメージする味とだいぶ差があるので、
使いにくくて、その後はキッコーマン一筋です。



キッコーマン醤油です。
ちなみに、ここのキッコーマンは米国製です。
私がいつも買うのはこのサイズで、２９６ｍｌ？
中途半端な分量だなあ。
これより一回り小さいのもあって、左に切れて写ってますが、１５０ｍｌくらい？
右にある１ｌサイズがあればいいんですけど、
キッコーマンではそれは、この辺では売ってません。
ま、使うったってうちはふたりだし、そんなに毎日ダバダバ使うわけでもないので、
３００ｍｌ紛い壜でも充分ですけど。



驚くほど綺麗に並んでいたのが、マギーの醤油。
なんですかね、寿司以外に使うな！と言われているようなこのデザイン。
しかもなんか違和感あるなあと思ったら、この人、左利きなのかも？
まあいいけど。
まさかフォークのノリで、お箸も左手に持つものと思ってるわけでは……ないよね？



こんなのもありました。
北京醤油。



そして、なにやらごちゃごちゃ～っと並んでいるこれ、ほとんど醤油です。
よくまあこれだけあるな、と思いながら、
どれを買おう、と逡巡している振りで、じっくり眺めたら……。



もう一度きちんと並べなおして撮ってみました。

薄緑の帯が巻いてあるやつ、これ、ライム入りですよ～。
そうかぁ～、レストランでライムを搾るわけじゃなくて、
最初からライムが入ってるのを売ってるのか！

どこかに書きましたが、某自称日本食レストランで寿司紛いを食べたとき、
ライム入り醤油がいやだから、入ってない醤油くださいと言ったら、
えらい待たされたことがあったんですよね。
なにをそんな難しいことを頼んだわけでもあるまいに、とそのときは思ったんですが、
もしこの最初からライム入りのを使っていたとしたら、分離はそりゃあ困難でしょう。
でも結果として一応ライムの入ってない醤油が出てきたのは、
まさかスーパーまで買いに走っていた……わけじゃあないですよね？？？

緑の右隣の赤いのが、まあ普通の醤油ですね。
そしてその向こうが……出た～～～ッ！

醤油・ピカンテ。

picante はメキシコでは重要単語、「辛い」です。
よってこれは「辛口醤油」……なわけはなくて。

チレ入り醤油、なのでありました。

そして、よく見れば、左端に配置した黄色い三角っぽい壜も、
チレ・ハバネロ入り、と書いてあります。

「メキシコでは何にでも、ライムとチレを入れる」
鉄則を再確認してしまった年末でした。