今夜はF1 
ときどき
雨もぱらついたり、決してよい天気でもない日曜日。
せっかく雑誌を買ってるなら、田舎まで足を伸ばして山の中にあるという
そばやさんを探そうかと思ったけれど、いろんな人からメールがきたり
ばたばたしているうちに、タイミングを逸してしまった。
しょうがない、何を食べたい？と自問自答して
「たまにはカレー」 ときおりこうなるのだ。
近くまで車にのり、「Ａ．Ａ」 に入る。
知らない間に、ランチのメニューが増えているような気がする。
ポトフ風カレーとドライカレーは前からあったような気がするけれど、
あと２，３種類増えていた。ここも雑誌に掲載されたことでお客さんが
増えたのだろうか？
あまり多くはない席が、ほぼ詰まっていた。もう２時を過ぎているにも関わらず
なので、なかなか繁昌しているということだろうか。
ポトフ風カレーを注文。ひさしぶりのカレーライスだ。野菜が多くてうれしい
タイル貼りのテーブル。ここにもお客さんがきて結局合い席に
なった。サラダとコーヒー 
がついて1,000円。悪くない。
（ あ…カメラが湯気でくもっちゃった 
）
店の前にはよく手入れされたたくさんの花が咲いてました。
なんという花なんだろう？そして、注文している風ではなかったけど
ぼくに意味ありげに笑いかけていたおじいさん、あなたは誰？
★Cafe A.A（エー・ドット・エー）
京都府相楽郡精華町光台4-56-1
0774-95-0878
中国はいったいどこまで、なにをしていくんだろう。
ニュースでPaul Newmanが亡くなったと知らせていた。
写真は2005年のもの。80歳代でこれだけセクシーでかっこいい人って
そうはいないだろう。
思えば、そんなにこの人の映画ってみてないんだけど。車の映画と重厚な
社会派映画は見ないからなんだけど。
「明日に向かって撃て！」「スティング」「ハスラー２」
ハスラー２は、この人にアカデミー賞を取らせるためにあったと言われてたけど
ビリヤードを僕に覚えさせてくれた。
あのころはみんなビリヤードをしていた。
それでも一番好きなのは「スティング」。
おしゃれだった。軽快なメロディと、痛快なコメディ。かっこよかった。
Scott Joplinの「The Entertainer」は、この映画のためにあったと思う。
ぼくも死ぬまでかっこよくありたいと思う
おつかれさまでした。
牛乳がさわがしい。メラミン入り牛乳で乳児が被害を受けていたり。
⇒というより「牛乳で相談だ。 」ってところだ
ある日の夜、駅の本屋で雑誌をみていると（立ち読みか 
）、よくいく
cafe du un graine が掲載されていた。
そして今日、いつもの本やさんにいくと、別の雑誌にも載っていた。
よくいくご贔屓なお店が載っていると、うれしいものです。とっても。
あまりお客さん増えたら満員になって騒がしくなっちゃうかなあとか
不謹慎なことも考えちゃうけど、自分が好きなお店が人気になるのは
うれしいですね。
これからもよろしくです。
この京都南部（松井山手から奈良市へ）の地域のお店は、かなり行った
ことがよくわかりました。
だって、見たことある店がほとんどなんだもの
このブログみれば雑誌並みって…わけでもないか 
★cafe du un graine
京都府精華町東畑南山中２－１
0774-93-1724
新しい仕事、新しいユーザ。
少し会社にいくつもりだったけれど、頭痛が…休み中だし休息
しなさいってことでしょう。と、しかたなく家でぼーっとしてました。
それほど今日のは強くないのか、昼にはおさまってきて14時ぎりぎりに
ごはんを食べようとungraineへ入る。
ungraineのまわりの田舎っぽい道が好きだったのだけれど、本格的な工事
が始まっていた。誘導の警備のおじさんたちは丁寧で親切ではあったけど
なんで道路の拡張がいるのかやっぱりわからない。
日本人は意味なく開発に着手するのが好きだなと思う。
ungraine。
前回、オクラをきらいとわかったからでしょうか、それとも季節が終わった
からでしょうか、野菜にはオクラがありませんでした。すみません、というか
ありがとうございます。
自分が常連になったようでとってもうれしいです 
季節は確かに変わっていて、メニューも変化がありました。
今日は、さんまと水菜のペペロンチーノを注文。
旨かったです。水菜ももうすぐすシャリシャリしてきて鍋にいれるとすごく
いい季節になってくるんだなあ、と。
でもひとりで鍋を食べるのは大変なのだ。
そういえば、美容院（京田辺 jazz）の池田さんがひとりでもちゃんと
できますよと言ってたな…
今度秋が深まってきたらやってみようか と一人ぶつぶつ考える。
あとは資料作成の下書きとを終える。いつ作れるんだろうか…
あとは新しい小説を読み始める。村山由佳「星々の舟」。
なんだかこの人のは、ちずっと意味もなく敬遠してたのですが、読み始めると
ちゃんと重みがあって面白かった。初期の宮本輝みたいな感じがつまって
いて、他の作品も読んでみるかという気にさせてくれた。
デザートは、シフォンケーキとぶどう、バナナとアイスクリーム。なぜか
いつもこのアイスがシャキシャキしててうまい。作り方がいいのか、保管が
絶妙なのか、あるいはその両方でしょう。
今日は散歩のようにでかけてきて、ごはんを食べて、そのまま家で過ごし
ました。誰とも話をしないと、まるで散歩だけしている生き物のように
感じました。
散歩する惑星。ウルトラセブンにそんな話があった（#32散歩する惑星）
なあ。どんな怪獣だったっけ？
（怪獣リッガー。しっぽをもっているのはカプセル怪獣アギラ）
そっか、アギラもでていたのかあ。カプセル怪獣ってミクラスとウィンダムは
有名だけどアギラっていまいちマイナーなんだよねえ。。
こちらは惑星そのものが散歩している話でした。どうでもいいんだけどさ
余談ですが、探していると「散歩する惑星」という全く別の北欧映画があり
ました。シュールな作品だそうです。。
今日のぼくの一日は、ぼくにとっての「散歩する惑星」でした。
★cafe du un graine
京都府精華町東畑南山中２－１
0774-93-1724
雨が降ってきました。台風が過ぎたのに雨。前線を刺激しちゃったん
だろうか・・ 
難波０１０１で待ち合わせをしたあと、attend開始 
雨なので心斎橋筋は商店街を歩く。当然またドラッグストアを通る。
やはり今回も…と思ったら２店くらいで済みました。
個人差ありますね。今回の方は頼まれたお土産を探しているだけでした
今日は「日本にせっかく来たので、和食を食べたい」というご要望に応じて
西心斎橋「ゆうの」へ。
西心斎橋という場所が少し不慣れなのですが、ホテル日航のすぐ裏手と
いうよいloation。雨降りの今日もありがたかったですね
コース6,800円からといい値段ですが、その分非常に有意義な時間と味を
得られるお店です。
なんきんのスープ。冬瓜かなあ。おいしかったです。出だしからあたたまる
もので雨の日にありがたい 
しめじ、菊花、エリンギ（だったかな）。落ち着いた味です。
おいしい…今日のアテンドでもちゃんと中国人のお口にもあいます。 
次はお刺身。まぐろのいいところと、イカをあぶった形でだしていただいたのと
鯒（こち）。白身のほうは別のタレでつけて食べる贅沢さ。うーん。
感動します
店長柚野さん含め、全部で３人で運営されてる小さなお店ですが、
内装もシンプルで余計なものがなく、素敵です。
今日一緒にたべた彼女に通じただろうか…日本に留学してたし大丈夫でしょう
味もおいしかったと言ってくれましたから。
この店はHanakoの今月号で見つけたのですが、そのことも柚野さんは
気にされてました。もっとお客さんの評判になるといいですね。
でも今夜の静寂なお店もいいんですけどね
場所にも詳しかったです。福島のフレンチのお店もよいよと教えていただき
ました。今度機会あれば行ってみます。
たしかに和食にとらわれず、すごくよく勉強されてます。自分の不勉強さを
棚に上げて舌鼓うつのが申し訳なくなっちゃう 
目の前の花です。うまく陰影が撮れて
うれしい一枚になりました。この店の雰囲気を語れていれば
いいのだけれど・・
次に、お椀もの。きのこ、ホウレンソウをあしらって、鯛をあぶって
添えているのがいい。それがメインなんだけど、ほんとにうまいです。
まだごはん来てないのに、このあたりで充分おなかが満足してくる
のがすごいなって思えます。
炊きもの。いも・たこ・なんきん。女性を意識した献立ということでしょうか
芋となんきんはこのあたりの名産のようです。なんきんは最初の汁物も
そうだったけど、うまいですね。ホクホクという味わいじゃなく、なんきんを
使うってすごいなあと 
次は焼きもの。いちじくの焼きものって珍しいです（右）、おそるおそる
食べましたが、果物っぽくなくて味は控えめ。たしかに焼いても旨い
です。きょうのお客さんの彼女が残してしまったのが残念かなあ。
果物を焼くって発想は中国にはないかあ。でもトマトを鍋にいれるし
考え方としてはいいと思うんだけどなあ
エビのてんぷらは天ぷら粉にひとひねりあって、なにもつけなくても
十分うまいし、バイ貝はエスカルゴ風ということで食べ方も素敵でした。
フレンチのテイストが感じられてかっこいいです。
和食でこんな遊びができるんだ。とうれしくなります
酢の物。これは少し失敗しました。もずくもこの赤い色の植物も（名前を
忘れました。すみません。オクラみたくねばついたものなんですが）悪くは
ないのですが、きゅうりはだめだって最初に言っておくべきでした。
ねぎしか言ってなかった…
お店の皆さますみません
つぎにごはん。魚沼産の完全１００％コシヒカリのごはんだそうで、
ごはんが光ってる！
漬物もたくあんはあぶってスモーク風になっていたり、昆布もうまい。
そして味噌がぴりっとしててこれが美味。昔おばあちゃんがよく食べていた
みぞを思い出しました。
思わずおかわりしちゃいました。10月中旬以降の予定ですが、このコシヒカリ
の新米、特選だけを手にいれられそうとのこと。
これより旨いめしが食べられる！これはチェックしたいなあと思いました。
コシヒカリだけでごはんを食べられるけど、この昆布と味噌はおかわりしちゃい
ましたね
残念なのは、中国人の彼女には漬物だけでごはんを食べる粋さ加減が通じ
なかったことですかね 残念！
熱いお茶をすすりながら、デザートを待つ。グレープフルーツのシャーベットに
ぶどうとキウイ・・・あとグレープフルーツだったかな？
シャーベットの凍り具合とフルーツがマッチして、おいしいデザートです。
驚いたのは、ぼくは食い合わせ上、お茶と果物を同時に食べると吐いてしまい
そうになるのですが、今回ぜんぜんそれがなかったことです。
温度設定の関係か、素材のよさがあれば関係ないのか。いつもの
気持ち悪さは全く感じませんでした。（ここは本気で感謝です）
今日の和食は自分では完璧でした。attendとしては和を知ってもらう意味で
よかったかと思います。ちょっとお高いかな？という気もしますがそこは
おつりがくるほどいい体験できます。
★西心斎橋 ゆうの
大阪市中央区西心斎橋1-10-35 アルシュ11ビル1A
06-6281-3690
ゆうのさん、雨なのに玄関外まで送ってくれました。ありがとうございます。
最後言ってたように、新米のころまた来たいです
お客さんも満足してくれたようで、いいアテンドになりました。
雨が降っていたことと、商店街がしまりかけていたのであとお茶が買いたい
というご要望にはお答えできず。すみません
上海で一緒に仕事していたころから、もう二年がたちます。
今回来日したお客さんたち（元同僚）も、ひとりはちょうどぼくが上海駐在時に
新入社員でした。いまや中国国内の工場をまわって調査・分析や業務調整を
しているそうです。いまやしっかり日本の仕事のしかたが根付いていこうと
しているわけです。
今回の出張も日本の工場との調整。日々しっかりしている様子。負けてる
やんか。。そういえば週末も自費で研修を受けているそうです。
こういうパワーって中国人ってすごいですね。見習うべき点多いです。
<p><a href="http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27015761/" rel="tabelog 2bba0570d0aed23c8b38aa68adb23bd15d31fa30">西心斎橋 ゆうの （割烹・小料理 / 四ツ橋、心斎橋、西大橋）</a><br /><span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.5</p>
Officeを探すなら動物園前駅を越えてもなお、南へ行く必要がある。
