たとえば、それを中華圏と名付けて呼ぶこともできるだろう。
初めてのSingapore Night meal はどこかでみたことのあるような食事だった。
Hawkers
それが通称の、屋台集合のfood courtだった。
ぼくたちは空いているtable に座り、いろんな店を見て回ることにした。
ドリアン…あの独特のすごい匂いが…南国なのだ… 
みんなおもいおもいにそれぞれの店をまわる。おどろいたのは、海外は初めてのはずの
しょうじろうくんが、意外にスタスタと…
なじんでいる… 
ぼくは…烤鴨の表示につられて…ここにきています 
なんかどっかでみたことある店舗と…中国語の表記。そしてテーブルの構成、コップ…
箸のちゃっちー感じ 
中華圏ってみんなこうなんだろうか… 
そのコップでビールを飲む。どこかで知ったTiger Beer がここでは主流。
冷やす習慣がないのも同じ。そして…
Beerに氷を入れて飲むなんて… 
味はよかった。この街の人たちは夕食もこんなところで済ませてしまうそうだ。
安くて旨けりゃ、ぼくもそうするだろうなあ…
上海は一店舗だけで、あるいは数店舗ならんできちゃなさを助長しながら…それでも
夜中にそんな店で食ってる思い出ばかりだけれど、Singaporeのそれは街の中でどんと
構えて、それでいてみんなの主流に昇華されている。
上海もいつかこうなるのかもしれない。
Cockatoo (Dick Lee feat. Mellyana Manuhutu)
