グリーンカレー

・グリーンカレー（鶏手羽元、玉ねぎ、袋筍、ピーマン、パプリカ、しめじ、香菜）
・サバの燻製
・トマトかりかりじゃこ
・ごはん

またまた塩麹さまさま。
鶏手羽元を塩麹に付け込んでおいたもの洗い流さずにを焼き、グリーンカレーを作りました。
塩麹のおかげなのか、いつものグリーンカレーよりコクもあったしまろやか。
もちろん骨からほろっと崩れるように身がとれておいしかった！
まーぼー、白いご飯もりも進みます。

さばの燻製もおいしかったー！
スモークの風味で、お酒をちびりちびり。
ええアテやったわ♪

さー、今日はええ天気。
久しぶりに干し野菜クラブ活動やね。
しいたけ干していこーっと！