おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

白ダシのきんぴら

2008-04-30 | おうちごはん

 

・茄子と豚肉のジンジャーソテー
・れんこんのきんぴら2種
・しいたけのスープ
・ごはん

さぁて、本日もごはんがススム君なメニュー。
しょうがを利かせた甘辛炒め、まーぼーがキライなはずが無い。

れんこんは、焼き目がついたら取り分けてかたいっぽは白ダシで、もうかたいっぽは照り焼き風。
白ダシ、初めて使ったんやけど、こういう色の白い物にはいいな。
しっかりと味もついてるし、Good!

今日は暑かったなぁ・・・。夏?っていうくらい。
半そで着て、髪の毛がっちりまとめて、一日ばたばたと掃除したり衣替えしたりいろいろしてたらくたびれた・・・。