おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

鰯蒲焼DELI風 春のサラダ

2008-04-27 | おうちごはん

 

・鰯蒲焼DELI風 春のサラダ(鰯、レタス、アスパラ、筍、パプリカ、かぼちゃ)
・ほたてのマリネ
・スープ
・ごはん

デパ地下DELIコーナーにて見たサラダを再現。
開いた鰯に粉をはたいてかりっとさせたもの、焼いた野菜を蒲焼風のタレに絡めてからレタスの上に。
アスパラ、筍と、春の素材のものを入れて、カラフルな野菜もいれて、ボリューム満点のメインになるサラダ完成!
蒲焼風の甘辛タレなので、レタスもごはんもわしわし食べられます。

昨日、久しぶりに映画を見てきた。
初日と知らずに見た「NEXT」、ニコラス・ケイジ主演のやつ。
ニコラス・ケイジ年とったなぁ・・・・。
なかなかおもしろかった~♪