自家製ドライカレー

・ドライカレーピラフ
・砂肝ときのこ（エリンギ、椎茸）のバルサミコソテー
・茄子のドライトマトマリネ
・オニオンコンソメスープ

自家製ドライカレーの素を使って簡単おうちごはん。
今日もがっつりとカレースプーンで召し上がれ♪
ひさしぶりの砂肝は、今回は白ワインでさっぱりめに。
仕上げにちょびっとウスターソースを入れたのでコクのある味になってしまったけど・・・。
エリンギの食感と砂肝の食感がこり、ぷにでいい感じ♪