・ズッキーニとたまねぎのたまご チリケチャップで
・茄子のマリネ きゅうり
・トマトのスープ
・ソシソン
・バゲット
茄子のオイル漬けみたいのが食べたいってリクエストされたんやけど、今回はグリルした茄子をアンチョビベースのドレッシングでマリネした。
さっぱりとしていて夏向きかな。
たまご料理はまーぼーが作ったの。
まーぼーは非常に細かいので、ズッキーニもたまねぎも時間かかってもすごく薄く切ってくれマスわ。
ちょっとくたっとするまで炒めてたまごをジャー！弱火でほんわりと柔かく仕上げ。
ケチャップとアリッサを混ぜたソースをつけて。