今日は大手毬

これが孫記念の大手毬の花です．白い本当に清々しい派手やかな雰囲気を放つ花です．なんとなく平安の昔の若い公達の蹴鞠を思い起こします．春の色でもう一つ好きなもの、それは葱や玉葱の緑です．あの白さと緑、心打たれずにはいませんよね．お料理する時も本当に嬉しくなります．

子供が小さい時、「今夜のおかずは何？」と聞かれたことがあります．咄嗟に名前を付けて答えました．「菜の花畑よ」．出てきたものは春キャベツだけの炒め物！　春キャベツだけの味を楽しみたかったのです．ほんのしばらくの間の春キャベツは、炒めると本当に黄色くなります．菜の花を連想するのは私だけでしょうか？連想を同じくする仲間を求めます．

明日は私の１８年度のマクロビオティック教室の始りです．また賑やかに楽しく始めましょう．お待ちしています．次は蘇芳の花をお目にかけます．