キノコ採り2

今日も予定の沢登りは天気が悪く中止！

昼前ころから晴れ間も出てきた。

またもやキノコ採り　昨日よりは食べられるものが多く採れた

アミタケ

これはイグチの仲間でも特に美味しい
煮ると濃い赤紫になるのが難点？


チチタケ　
　栃木県では異常な人気？？
　マツタケについで好まれるとか
味が良いそうだがボソボソとして歯ごたえはよくない。なぜ人気なのか？？？


サクラシメジ


名前のとおり綺麗な桜色と言うかワインのよう色。煮るとこの色は消え薄黄白色になる
　それほど美味しいとは思わない、二～三流品？




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