十五夜に

夜には雨、という今朝の天気予報がはずれて
窓の向こうには明るいお月様が輝いています。

本日も猛暑。でしたが
夜になって、どうにかお月見の宴には支障が無いくらいに
気温も下がってきました。

とはいえ、私がここ2、3年
この十五夜に行うのは、今年仕込んだお味噌を開けること。
今年は3月3日のひな祭りの日に仕込んだお味噌です。

蓋を開けたときに広がるお味噌の香りが
ほんのひと時、満ち足りた感覚を運んできてくれます。

今回は熟成の時間が短いので
どんな風になるのかな、と思っていましたが
色は充分。お味は、少し塩が立っているかな？？
でも、無事に美味しいお味噌になってくれました。

そして今年はお団子のかわりに
今朝とどいたもりのにわさんの9月のパンセットの中から
まぁるい『いちごプチパン』と今年の麦の穂を。