味噌玉

今年も残すところ　1週間となりました。

あれこれ終わらせねばならぬものが、たくさん残っていますが

既に　開き直りぎみの年末、でございます。・・・で、少し前に作った味噌玉のコトを・笑

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ふだんの暮らしが一人になって、すぐに作らなくなったのがお味噌汁でした。

一人分のお味噌汁を作るのは　とても面倒に思えます。

インスタントのスープ類も　ちょっと飽きてきたので、自分のお味噌で即席みそ汁の素＝味噌玉を作ってみる事にしました。

PCで、ちょっと調べてみると、お味噌に乾物を混ぜ込んでもOKみたいですし、冷凍保存してあっても

熱湯を注げば　そのまま食せるようで、案外簡単。

しかし冷凍保存であっても、そうそう長期間は置いておけないようなので

これからは自分の分と一人暮らしの家族の分を　ちょこちょこ作っていこうと思います

＊チャレンジ2度目。

私の味噌は、かなりの割合でお豆がゴロンと入っているので、味噌を軽くすり鉢であたります。ついでにゴマもいれます。

そこへ、にぼし粉とかつおぶし粉を混ぜて　丸めます。今回は1個分の味噌は15グラム位か。。。

今回は　乾燥ねぎ、板麩、わかめ、とろろこんぶ、柚子の皮　(試しに『ぶぶあられ』、塩気が強かったのでほんの少し。）

ラップにくるんで、出来上がり。

課題は、いつも同じ具だと飽きてしまうので、はやく柔らかくなる乾物を見つけること。

なにか、ご存じでしたら教えてください。