えりも町郷土資料館ほろいずみ水産の館のBlogです。

襟裳岬やえりもの様子や資料館ほろいずみの活動を紹介しています。

ハタハタ大漁!

2007年11月30日 16時57分29秒 | 日記

071129_002  撮影は2007年11月29日

えりも漁業協同組合の市場(水揚げ)に行くとハタハタが大漁でした。

今年は大きなサイズが多いようです。”いずし”に使うのは「小」が適しています。

人工授精・養殖放流の影響で、漁獲量が増えているそうです。

煮付けに、一夜干し、おいしいですよね~


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