漬物のお礼にと郷土料理の金山寺味噌を頂いた。味噌も美味しいが、中に入っている具の「瓜」が絶品。
・・・金山寺味噌について・・・
最近の作り方は、発酵させた麹を買ってきて瓜・なす・紫蘇・ショウガ・塩・砂糖などを混ぜて仕込むだけ。2～3カ月で熟成し食べられる。昔は、大豆を煎って皮を取ったり、米・麦を蒸すという手間や、麹菌で発酵させるという微妙な温度管理の難しさがあった。
簡単に作れるようになってきた金山寺味噌だが、それでも作る家庭は少なくなってきた。我が家もしかり。
金山寺味噌は、熟成してから冷凍保存すると味も変わらず固くもならない。
＜貰いものの金山寺味噌＞
冷たい北風が吹き荒れ、時折、雪がちらつく寒い日だった。とても外に出る気はしなかった。コタツで丸くなるしかなかった。
・・・（コンビニ）・・・
そんな寒い日の昼下がり、「おじいちゃん、コンビニ行こう」と言いながら、4歳と7歳の孫が２人連れだって入ってきた。
「ママが家にいるやろ」と問いかけると
「ママはコタツで寝てるし、お兄ちゃん達はゲームしてる。だから、コンビニ連れって」と。
のらりくらりとかわしていてが、お構いなしに「コンビニ行こう」を連呼し始め、テレビを見ているどころではなくなった。
「アレッ この寒いのに靴下はいてへんしジャンパーも来てへんし。外は寒いし風邪引くで」
「靴下、履いてくるわ。ジャンパーも着てきたら連れってくれる？」
「・・・（ノーコメント）」
２人が家に戻っていった後、隣にいた家内から「しつこいから、連れていかなしゃーないで」と。
寒風の中、２人を車に乗せてコンビニに走った。コンビニから戻り車から降りる時、「おじいちゃん、ありがとう」と。心地よい言葉が返ってきた。この言葉が魔法みたいに自分の心を酔わしてしまう。
・・・（YouTube）・・・
買ったばかりのテレビがｗｉｆｉに繋がっている嬉しさから、YouTubeで「ちあきなおみ」などの懐メロソングを見ていた時だった。また、例の２人が揃って入ってきた。
このテレビ、「YouTubeできるん？」と聞いてきた。
思わず、「YouTubeって言葉、知ってんの？」問い返した。
「ウン、パソコンでもみれるし、ゲーム機でもみれる」と。
「ヘー」と言うしかなかった。YouTubeが何のことやら知らない家内は、隣でポカーンと聞いているだけだった。
「YouTubeできるんやったら、アンパンマンにして」
「家で見れるんやったら、帰って見たらエエのに」
「家のはお兄ちゃん達がゲームで使ってるから、見れん」
やむなく、アンパンマンにした。
こうなると、コタツに丸まって寝るしか仕方がなくなった・・・
＜いつも入ってきては、翻弄してくれる天使たち＞
