バタぽんで豆腐ステーキ。

「ガリバタ」とか「バタぽん」とか。
近年はそういう言い方、すっかり定着したような。
味のつけ方というか食べ方というか。前者はガーリックバター、お次はバターぽん酢だ。
ガリバタは洋食でもおなじみの手技だが、バタぽんってそれに比べるとけっこう新しいんじゃないかな。平成の味というか。

これがまた、やってみれば病みつきで。

豆腐に片栗粉つけてカリッとソテー。
まず一皿目は生姜醤油で（これが画像のやつ）。
お代わり！の二皿目は例のバタぽんで（画像撮り忘れ ^^;）。
バターの角切りをのっけてポン酢をさららとかければ、後を引く美味しさ。

バタぽん。すっかり我が家の主流である。
案外、さっぱりして美味しいもんね。

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こっちもおすすめ。

大根のぽん酢さっと焼き（タイトルいまいち）

あっさり大根にぽん酢。すっぱ！って感じで美味しい(^^)