ベーコンで旨い香草炒め

ベーコンって旨いっすよね。大好き。
美味しいベーコンさえあれば、上等なビフテキなんか用はない、とは言わないがそのくらい好き。

で、ベーコンブロックを拍子切りにして、こんがり炒める。
すると脂がじわじわ出てくるな。
そこにクレソンを炒め合わせる。
脂が回ったら完了。味付け不要。ベーコンの風味だけでいただく。

これがまた旨いんだな。

冷たい酒を用意して、そうそう、付け合わせにバゲットをスライスしたガーリックトーストなんかを添えれば、なお良し。

ご飯に合うかって？

いやいや、当ブログは酒の肴の話ですから。そんなこたぁ知りません（笑）
ぜひ、ご自分でお試しあれ。


※レシピってほどのものではないが、詳しくはコチラを