パスタ＆酒

アンチョビのスパゲッティをこさえた。

画像いじってワイルドにしてみた(笑)

こないだのたこ焼きもそうなんだが、近頃は何にでも酒（日本酒）。
イタリア～ン にも酒。

酒がどんな料理に合うか、よりも、酒がいかに料理に合うか
いろいろと遊んでみているのだった。

酒は国稀。ずいぶんとご利益ありそうなラベルだ(笑)

先週のJRぶらり散歩切符で行ってきた増毛町の酒。
国稀の鬼ごろしは有名でよく飲んでいるので、
あえてフツーに上撰を。逆にこっちの方が珍しかったりして。

で、その組み合わせ。
どうなのかといえば、いいのだよコレが。
さすが世界に誇る醸造酒。本醸造ともなればリキュールのようなもの。

料理を引き立てること請け合い
と言っちゃ世辞がすぎるか。いや、案外そうだったりもするから酒いとおかし。

もうワインは要らんな。


いや、それはない。