ねぎま

大トロの切り落としが手に入ったので、ねぎま。

ぐつぐつ。

旨いかどうか、複雑な思いをしながら食べる(笑)

かつて、江戸の庶民は赤身を好み、トロには見向きもせずに捨てるか、仕方なくネギとともに甘辛く煮て食べたんだそうな。
自分もトロは好まない。
マグロさんには申し訳ないが、江戸っ子のDNAがある（と信じてる）自分も、まず手を出さない。

じゃあ、なぜ買ったんだよって、そりゃ言われますわな。

だって、半額処分だったから・・・つい。
たまにはいいかな。マグロの匂いというのも知っておかなきゃ、とか。

いえいえ、美味しくいただきましたとさ。
やっぱ匂いは苦手だけど、身そのものの味は悪くない。
ダメといいながら、何だかんだ食べる、残さないのが自分のいいところ（自分で言うな）。

ちなみに、マグロならビンチョウ（あたしゃ通ぶってびんながと呼ぶ）とかキハダの赤身、何より好物は本マグロの中トロなのだった。