これがなんとも旨いのだった。
以前、セロリを塩もみして桜エビを加えるというのをこさえてみたら（
レシピ）、これが美味しくて、ひょっとしたら、セロリと磯の風味って合うんじゃなかろうかと。
ならばちくわはどうかと、今度は炒めてみたら、ちくわの風味がいい仕事してるじゃないか。
箸も止まらぬ旨さで（ほめすぎ）酒も進むこと。
このさっぱり感は夏向きだな。冷たい酒に持ってこいな気がする。
塩コショウして酒をふる、場合によっては中華ダシの粉で味を加えるという、超カンタンな一品。
一応
レシピも書いときましたが、レシピと言えるか分からない程にレシピもカンタン（笑）
