秋の任務。

去年に比べたら獲れてる方だとかどうだとか。

鮭。

なので、その恩恵、イクラを漬けた。

いや、違うよな。
鮭の卵を塩や醤油で漬けたものがイクラになるんだよね。イクラを漬けるというのは日本語としてどうなんだ。
なんて話はどうでもいいか（笑）

今年の第一回は醤油漬けでなく、塩漬けで。
塩をまぶすのではなく塩水に漬ける。３％塩水。

さて、これを漬けたのは土曜日の夜。
一晩で食べられるが、出来はどうなるか。

本日のゴハンで笑顔になるか、う～ん...となるか(^^;