ポトフ。

玉ねぎって大きくても小さくても包丁を入れる工程は一緒。
なので、ピンポン玉みたに小さいのは何だか割が悪いよね。一生懸命に仕事しても食べる量が少ない(笑)

とまあ、そんな玉ねぎをたくさん使ってポトフ。

面倒と言いつつ、串切りが一口サイズになって食べやすい。

酒は以前にも紹介した若浪純米吟醸 TYPE-FY2。最後の一杯。
ワインのようで思いがけず旨かったこれ。ポトフにも良く合うわけで、いや、そこらの白ワインよりも香味が穏やかで実に美味。
味がどうのこうのは別にして、感動した酒という点で月間チャンピオンだな。

デザートはこれ(笑)

イモにバターを。
これでポトフを二度楽しむという趣向。

趣向だなんて、それはごまかし。
うーむ、どうしてもこってりとしたものが食べたい性格（体質）なだけだ。