9月20日（火） 本日のJOG=雨で休み
台風14号は大きな爪痕を残して東日本へ足早に過ぎ去っていったが、早朝のうちはまだ雨が残ってJOGには行けず。
雨が上がるとすっかり涼しくなった。台風の名残の風が吹いて蒸し暑さは吹き飛んで、窓を開けたら寒く感じるほど。明日はもっと涼しくなるようだ。ちょっと早い衣替えシーズン到来か。
てなわけで、コロッと変わって袋ラーメン談義でも。
先週、スーパーで安くなっていたのを見つけて思わず買ってきた。
「これ絶対うまいやつ」シリーズが一袋198円(税別)だった。単純に割ると3個入りなので1個66円。安い！
本当に絶対うまいのか？と多少訝る気持ちもあって今まで手にしたことはなかったが、チャンス到来。
うっしっしと、早速試してみる。いつも食ってる人には何を今さらだけどね。
まずは旨ねぎ塩。スープの味を確かめたいので具は少なめにした。
スープがコクがあって美味い。塩味ってラーメンごとに個性が出ておもしろい。これは定価でも買う価値ありかも。
翌日は濃厚味噌。もやしとソーセージを投入。腹がめっちゃ減っていたのでソーセージは3本。もやしが美味すぎて具がメインになってしまった。
もやしをごま油と塩胡椒で軽く炒めてしっかり味をつけたのでめっちゃ美味かったが、味噌味がぼやけてしまった。やっぱりもやしのトッピングは味噌より醤油じゃないと。ちょっと失敗だった。
次はキャベツと人参、玉葱を麺と一緒に煮込んで、茹で卵をトッピングしよう。その方が味噌には絶対合うはず。一味を振って完成だ。濃厚味噌というぐらいなのでもっと美味しくなるぞきっと。
問題はゆで時間だ。麺が太くて硬いので、茹であがるのに時間がかかる。4分と記載があるけど、5～6分でも足りないくらいだ。
他の麺もおいおい試すぞ。楽しみだわ～い。
