今までは、体内時計と栄養の関係は未知でしたが、この関係を研究している研究者が、最近、この関係について、論文を発表したので、そのポイントについて考えていきたいと、思います。
カリフォルニア大学のDonald Bren博士らの研究によると、栄養が体内時計の２４時間リズムを通じて、代謝に影響することが明らかになりました。
高脂肪食は、肝臓の代謝機能を調整する体内時計のコントロールの分子メカニズムに影響します。これらの体内時計の２４時間リズムの破たんは、糖尿病、肥満、それに高血圧など、代謝性疾患の一因になる可能性があります。Bren博士らは、栄養学的にバランスのとれた低脂肪食に変えると、このリズムが正常化されることを、発見しました。
体内時計の２４時間時計は、食事の栄養成分の内容に依存しており、再プログラミング化することができることを、研究で明らかにされました。このことは、高脂肪制限食に対する新しい薬理学的ターゲットの確認にもつながります。
体内時計の２４時間リズムは、ほとんどすべての生物において、重要な生理学的機能に影響します。この体内時計は、環境的変化を予測したり、また、それらを日中の最適な時間に合わせます。これらのリズムの変動は、ヒトの健康に深く関係します。ヒトの遺伝子の15%までは、２４時間リズムの日夜パターンにより調整されており、これらは肝臓の代謝経路に関係します。
高脂肪食は、二つの主要なメカニズムによって、肝臓の体内時計を再プログラミング化します。ヒトはCLOCK:BMAL1と呼ばれる体内時計レギュレイタ―遺伝子を遅らせることにより、正常なサイクルをブロックします。もう一方は、正常に変動しないこの遺伝子、また、主としてPPARーガンマ―と呼ばれる因子によって、この遺伝子を活性化することにより、変動する性質を持つ新しいプログラムを開始し始めます。
以前は炎症性反応と脂肪組織の形成が考えられましたが、この因子は、高脂肪食の摂取により変化します。この再プログラミング化は、肥満とは関係なく起こり、もっぱらカロリー摂取に左右され、体内２４時間時計への例外的に順応することは、注目すべきことであると、Sassone-Corsi博士は述べています。また、筋肉、脂肪、脳、血漿などの体内時計に及ぼす高脂肪食の影響は、今後の研究課題と、考えられます。体内時計のリズムと栄養摂取の関係が注目され始めたことは、栄養医学にとって画期的な事です。
References
Kristin L.eckel-Maham et al: Reprogramming of the Circadian Clock by Nutritional Challenge. Cell, 2013: 155(7): 1464 DOI
Nutrition influences metabolism through circadian rhythms, study finds: ScienceDaily.Dec. 19,2013
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