春をいただきに

　春がモリモリ（萌え萌え）
ツワブキといいますが、ツヤのある蕗からきたといわれています
つやつやしている葉ですね。その真ん中にあるのが新芽


これこれ！

こんなに小さくてはね～！　食べるには艶のある葉では無くて毛のある葉が良いのだけれど　有り過ぎ

このぐらいの大きさにならないと

採りました　（もう何回か　採ったり他から頂いたりしています）


これぐらい採ればいいかな？


家に帰ってからは　10分ほどお湯に浸して


皮を剥いて（これが大変なのだ）水に漬けて

水切りできました。
ここまでしたら後は炒めて味付けしたら出来上がりです

暖かくなると蕗には

瘤の様な物が出来ます。虫が入るこの様になると聞きました

なら、切ってみなくては（どんな子が出てくるかワクワク）

左側は湯に漬けてしまったものなので黒く変色しました

「うーん」いない　見つからない！

ルーペで捜して見たのですが見つかりませんでした。まだ虫は育って居ないようですね
もっと大きくなったらまた観察してみよう（しま）
この毛虫には2匹出会いました。「あなたですか、茎に卵を産むのは？」