麺道はなもこし＠薬院

こんばんはozeです。

ここのところ目新しいネタが無いので、

近場のヤツをどうぞ。

 

薬院のはなもこしに行ってきました。

土曜の昼スギ13:30ころ。

店内は満席で相変わらず人気ありますが、ちょっと待つと、すぐに座れました。

今回も鶏だしラーメンをオーダ。

超濃厚の特製鶏とろラーメン￥1000を一度食べてみたいんですが、

一日限定３杯で、かなりハードルが高い。

開店待ちでしか食べられないだろうから、ちょっと気合いを入れて来なければいけない。

 

「鶏だしラーメン」

今日は少し鶏のダシが弱く感じた。

前回よりグっと来るインパクト度が低く、鶏白湯のコッテリ度が低い。

とは言うものの、鶏のまろみ、旨みは十分に味わえ、魚介、その他のダシにより、

ぶわっと、口の中に様々なうまみが広がる。

この店でしか食べられない味なので、ここに来るしかない。

やはり、個性は武器ですねー。

 

住所：福岡市中央区薬院2-4-35

tel：092-716-0661

 

訪問日：2014/10/25

評価：９０点