一風堂 博多駅店＠JR博多シティ

こんばんはozeです。

 

仕事帰りに、ＪＲ博多駅をぶらりとしたのですが、人、人、人で今日も賑わっていました。

アミュプラザのエレベータに行列ができていなかったので、さすがにちょっと落ち着いた感じ。

 

「一風堂　博多駅店」に行ってきました。

私は入った時は16:00スギにもかかわらず、数人の待ちがありました。

ラーメン屋なので、回転は早いです。

 

「赤丸新味　博多駅店限定」

今回はコレ狙いです。

この博多駅店限定は、香油（マー油）の香ばしさを増しているとこのと。

 

通常の赤丸より明らかに多いマー油の量。初期の新風を思い出しました。

白丸ベースのマイルドな豚骨スープに、マー油、うまみ玉が加わる複合的な味というのは

通常の赤丸と変わりませんが、これは見ての通り、マー油の味が強く出ており、マー油の香ばしさ、コクが強い。

全体としては、さすがに上手くまとまっています。

 

マー油により、濃厚さ、コッテリ感がアップしているので、通常の赤丸はマイルド過ぎて物足りない、

という人にはおすすめです。

私もこちらの方が好きです。

が、依然として総本店の濃厚な白丸が一番好きですが。（笑）

 

住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1
　　　　JR博多シティ10F

tel：092-413-5088

 

訪問日：2011/4/9

評価：８２点