1/20 ＊ハヤシライス。チキンサラダ＊

昨日の夕飯☆



＊献立

＊キノコ入りハヤシライス。
＊チキンサラダ。
＊豆腐としらすのマヨネーズ焼き。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）



キノコ入りハヤシライス。
安売りの牛バラ切り落とし肉と、玉ねぎ、しめじをフライパンで塩コショウして
炒めたら、水、隠し味的な固形ブイヨン１個、酒少々入れて煮込み、
市販のハヤシのルーを入れて煮込みました。



チキンサラダ。
レンジでチンして裂いた鶏ムネ肉を冷凍してあったものを、チンして解凍して
サラダにのせました。サラダは、レタス、ピーマン、かいわれ、トマト、
ヤングコーン。少ししか残ってなかったシーザードレッシングかけて。



まえに、びっくりドンキーに行ったときに買っておいた、

あの、びっくりドンキーのマヨネーズ☆

サラダに少し使ってみましたよ～♪

今度は、あのびっくりドンキーのサラダを再現して食べてみよ～♪



豆腐としらすのマヨネーズ焼き。
豆腐はレンジでかるくチンし、水気を切っておく。
豆腐はななめにスライスし、グラタン皿に入れて、市販の和風だしを少々かけ、
塩を少しだけかけ、しらすをたっぷりのせて、マヨネーズをかけます。
オーブンや、オーブントースターでこんがり焼くだけ。
お好みで、刻みのりや七味をかけていただきます。



miyu




昨日も、椅子に座りながら、休憩しつつご飯の支度です。。。(＞▽＜；；

私は背骨が悪いので、どうしたって腰に負担がきてしまうのです～。

立ち仕事は即辞めなさい・・・と医者に言われましたが・・・

立ち仕事以外の仕事が見つかればねぇ～。。。

この不景気にすぐ仕事も見つかるのかってかんじー。


悩みますぅ～～～






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