おはようございます♪
今日は、ガッツリ洗濯して、ガッツリ作業（仕事）します！
ほんとは、ダイエットのためのプール行きたかったんだけどね^^;
この日のメニューは・・・
＊アジアンそうめん。
＊生春巻き。
＊アジアンそうめん。
茹でて流水でしめて水気を切ったそうめんを器に盛り付け、上に、
ネギ、三つ葉(パクチーの代わり)、大葉、みょうが、茹でて裂いた鶏むね肉、
くし切りレモンをのっける。鶏肉にはスイートチリソースを少しかける。
スープは、めんつゆにスイートチリソースと白だしを少々混ぜて、ぶっかけにし、
レモンをしっかり絞っていただきます。
パクチーが大丈夫なら、三つ葉でなくパクチーをのせてください。
＊生春巻き。
生春巻きをサッと流水にくぐらせて、まな板に置き、スライストマト、千切りレタス、
アボカド、マヨと塩コショウ、茹でエビをのせて、クルッと包むように巻く。
三等分にカットし、皿に盛り付ける。
ソースは、
市販のスイートチリソースと、オイスターソースとマヨネーズを混ぜたオイスターマヨソース。
ごちそうさまでしたー♪
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