今日もお疲れ様です♪
今夜は子供たちもいないし、旦那も同窓会だし、
ひとりでのんびりと～♪
とはいかず、副業と、旦那の送迎係です・・・^^;
この日のメニューは・・・
＊ぶりの照り焼き。
＊筍ご飯。
＊豚肉とキノコとほうれん草のソテー。
＊蓮根のめんたいマヨ和え。
＊舞茸と玉ねぎの味噌汁。
＊ぶりの照り焼き。
フライパンにごま油を入れてぶりを両面焼き、醤油と砂糖少々と酒少々入れて味付け。
＊筍ご飯。
といだ米を炊飯器に入れて、和風だしと白だしを入れた水を米と同じ量の線よりちょっぴり多めに入れて
下ゆでした筍を上にのっけ、普通に炊飯します。
＊豚肉とキノコとほうれん草のソテー。
味付けは、ごま油とポン酢です。
＊蓮根のめんたいマヨ和え。
アク抜きしてサッと茹でた蓮根に、明太子とマヨを和えました。
＊舞茸と玉ねぎの味噌汁。
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
週に何度か娘っちのお弁当作り～^^;
都内で働くようになって、まだ外でランチしないようです。
お金がもったいないのか、お金が大変なのか、ただ面倒なのか、
わかりませんが^^;
いつまで続くか弁当作り(;^_^A 
＊アスパラの肉巻き。
今回は牛バラの肉巻き。アスパラの下の方は少しカットし、アスパラを洗ってラップに包んで
レンジでチン。肉を巻き巻きして、かるく塩コショウしたら片栗粉をまぶして
油を入れたフライパンで全面焼く。
お水ちょこっとと焼肉のタレを入れて味付け。
＊キャベツとシラスのぺペロンソテー。
シラス、キャベツ、マッシュルーム、スライスニンニク、鷹の爪を
塩コショウで炒めただけ。
＊卵焼き。
砂糖と塩ちょこっと入れてバターで焼きます。甘い味の卵焼きのが好きな娘っち。
＊枝豆ピック。
冷凍の枝豆をピックに刺しただけ。
昨日、キッチンの窓の外側を
ヤモリがペタペタと登ってた・・・(^▽^;)
初めて見ましたヤモリくん^^;
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