6/11 ぶりの照り焼きと筍ご飯♪

今日もお疲れ様です♪

今夜は子供たちもいないし、旦那も同窓会だし、

ひとりでのんびりと～♪

とはいかず、副業と、旦那の送迎係です・・・^^;





この日のメニューは・・・

＊ぶりの照り焼き。
＊筍ご飯。
＊豚肉とキノコとほうれん草のソテー。
＊蓮根のめんたいマヨ和え。
＊舞茸と玉ねぎの味噌汁。




＊ぶりの照り焼き。
フライパンにごま油を入れてぶりを両面焼き、醤油と砂糖少々と酒少々入れて味付け。








＊筍ご飯。
といだ米を炊飯器に入れて、和風だしと白だしを入れた水を米と同じ量の線よりちょっぴり多めに入れて
下ゆでした筍を上にのっけ、普通に炊飯します。








＊豚肉とキノコとほうれん草のソテー。
味付けは、ごま油とポン酢です。








＊蓮根のめんたいマヨ和え。
アク抜きしてサッと茹でた蓮根に、明太子とマヨを和えました。








＊舞茸と玉ねぎの味噌汁。




ごちそうさまでしたー♪

　　

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