夕飯♪
麻婆豆腐。
なんだか器からこぼれそうなぐらい満タンですみませんヾ(;´▽｀A``
いつものうちの麻婆豆腐です～。
フライパンにごま油を入れ、みじん切りのにんにくと生姜、豚ひき肉、みじん切りのネギ、
豆板醤、てんめん醤を入れて炒めます。
水を加え、鶏がらスープの素（無ければ和風だしでもＯＫ）、醤油、砂糖ちょっぴり入れ、
ひと煮立ちしたら、カットした豆腐と1/4にカットした椎茸を入れてグツグツと煮ます。
味見をしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、できあがり。
ご飯にかけていただきます♪美味しいっ♪
茄子とピーマンの生姜焼き。
フライパンでひき肉を炒めたら、茄子を入れて炒め、そのあとにピーマンと
パプリカも入れて炒めます。かるく塩コショウし、おろし生姜、醤油、砂糖ちょっぴり
入れて炒め、最後にごま油を香り付けで少々入れてできあがり。
ほうれん草の胡麻和え。
ほうれん草が１００円で手に入りました！ので、胡麻和えにしてみました。
ゴマをすりばちですって、砂糖と塩少々を混ぜたら、
茹でて水気を絞ったほうれん草を和えます。
昼間はぽかぽか良いお天気が続いてますね～♪
だけど夜になるとめっきり寒くなって
あったか～いスープが美味しくて
あったか～いお風呂が気持ちいい 今日この頃です♪
さてと
今日はこれから 娘の中学校の三者面談です。
受験生の面談。
いってきま～す。
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