大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

寒鰆

2017年11月19日 | 日記

 

ここ最近急に冷え込んできましたが

皆様お体お障りないでしょうか?

 

チカです。

秋生まれの私にとって冬苦手です・・・

でも夏のほうがもっと苦手です。

 

最近、布団とコタツに愛されすぎて放してくれません。

モテる女って辛いですね☆ミ

 

今日のごえんのおススメは

寒鰆です!!

 

鰆は字のとおり春の魚ですが

冬も脂がのっておいしいです!

もちろんお刺身でも美味しく戴けます!!

 

寒い時期でも旨いこのお魚にあやかって

冬を乗り切りたいものです。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

 

 


初めまして夏子です

2017年11月17日 | 日記

こんばんは。

今日が二回目の出勤の夏子です^^

みなさん可愛がってください!宜しくお願いします^^

本日のオススメは金目鯛です。

金目鯛たくさん入荷してます。しっかり脂がのっているので、

炙りはもちろん煮ても焼いてもおいしく食べて頂けます^^

最近急に寒くなりだしましたね。

ごえんでは暖かい料理を用意して皆さんのご来店をお待ちしております!!


カツオ好きの みなさ~ん!!

2017年11月16日 | 日記

こんばんは♬

寒くなってきましたね(>_<)

体調を崩したりしてませんか?

風邪ひかないよう、気を付けてくださいね♡

 

本日のオススメ

   “戻りカツオ”

不漁で全く入って来なかったのが、

この時期になって 良いのが入るようになりました!!

カツオ好きの みなさ~ん(^^)/

是非、食べに来てください◎

お待ちしております。

 


一年に一度のワイン祭り!!

2017年11月15日 | 日記

わーい!お祭りダァー!!

 

ボジョレの前日ということでやってきましたこの季節!!

今年もごえんではボジョレー三種を携えて皆様をお待ちしております!!

 

お話は変わりますが最近料理長がユーチューバーになりたいとボヤいています。

小学生の将来の夢かな?

しかしながらユーチューブでお魚を捌いたりしているのを見ると

たまらなくなります・・・。

 

食べたい、おいしそう、お・・お給料が入ればアワビを買おう!!

みたいになるのでユーチューブは罪作りだと私、思います!!

 

 

ボジョレーの解禁は

         11月16日(木)午前0:00

                                          でございます!!

 

ぜひぜひご来店くださいませ!!